Is het veilig voor 1-jarigen om eiwit te eten?

Eieren zijn zeer voedzaam en bevatten veel eiwitten, vitaminen en mineralen die uw peuter nodig heeft om haar te laten groeien. In het verleden werden ouders echter vaak gewaarschuwd voor het voeden van eieren aan een baby of peuter, en aanbevelingen om eiwit te vermijden kwamen vaak voor. In de afgelopen jaren zijn de aanbevelingen over het tijdstip van introductie van potentieel allergene voedingsmiddelen echter veranderd.

Een mand met witte eieren. (Afbeelding: DAJ / amana-afbeeldingen / Getty Images)

Egg Allergieën

De belangrijkste reden dat een ouder het serveren van eiwitten aan een 1-jarige wil beperken, is het risico op allergieën. De meeste eiallergieën komen voor als reactie op eiwitten in het wit, niet die in de dooier. Ei-allergieën veroorzaken vaak milde huidklachten, zoals een opgezwollen of rode huid, eczeem en netelroos. Deze kunnen over het hele lichaam zijn of voornamelijk rond de mond of de anus zijn gericht. Baby's en peuters met een ei-allergie kunnen ook last hebben van buikpijn en kunnen diarree, braken of jeuk rond de mond hebben. Sommige kinderen hebben een ernstige allergische reactie die ademhalingsproblemen, een snelle hartslag en verlaagde bloeddruk omvat, maar dit niveau van reactie is zeldzaam.

Deskundig advies

Terwijl sommige kinderartsen adviseren te wachten tot een kind minstens 1 is om allergenen te introduceren, waarschuwen sommige ouders nog steeds om nog langer te wachten. De Amerikaanse Academie voor Kindergeneeskunde heeft echter in 2008 haar aanbevelingen herzien om te verklaren dat er geen reden is om het voeden van uw kind met allergene stoffen uit te stellen als zij op een gegeven moment tussen de 4 en 6 maanden vaste stoffen gaan eten. Deze herziening kwam in het licht van nieuw bewijs dat aantoont dat het uitstellen van allergene voedingsmiddelen het kind niet beschermt tegen het ontwikkelen van allergieën, zoals eerder werd gedacht. In feite ontdekte een studie uit 2010 in Australië dat baby's die pas na hun eerste verjaardag eieren probeerden, vijf keer meer risico hadden om allergieën te ontwikkelen dan baby's die voor het eerst eieren aten wanneer ze tussen de 4 en 6 maanden waren.

Veiligheid

Hoewel allergenen geen reden kunnen zijn om eiwit uit het dieet van uw peuter te beperken, moet u er toch voor zorgen dat alle eiwitten of hele eieren die voor uw kind worden geserveerd, goed worden gekookt. Ongekookte eiwitten, waaronder die welke in smoothies of gepureerd voedsel worden gegooid, kunnen salmonella bevatten. Deze bacterie kan diarree, buikkrampen en koorts veroorzaken. In zeldzame gevallen kan het in de bloedbaan terechtkomen en mogelijk dodelijk worden.

overwegingen

In de meeste gevallen vormen grondig gekookt eiwit een gezonde, veilige toevoeging aan het dieet van uw 1-jarige. Als u uw kind helemaal borstvoeding hebt gegeven tijdens zijn eerste levensjaar, is hij mogelijk al in eiwit blootgesteld aan de eiwitten, omdat deze eiwitten vaak in de moedermelk terechtkomen. Zelfs als uw kind tekenen van een allergie vertoont, moet u er rekening mee houden dat het tijdelijk kan zijn. De meeste kinderen met een ei-allergie ontgroeien ze op de leeftijd van 5, dus zelfs als je kind een reactie ervaart in de peuterjaren, zou hij prima in staat zijn eieren te consumeren na de kleuterklas.