Ingrediënten en voedingswaarde-informatie voor Lemonade Kool-Aid
Ondanks dat het relatief weinig ingrediënten bevat, is er weinig voedingswaarde in Kool-Aid, een drank in poedervorm. Nu eigendom van Kraft Foods, kreeg Kool-Aid zijn start in 1927 in Hastings, Nebraska. In 1931 was het drankje al populair in het hele land. Het heeft zelfs goed verkocht tijdens de Grote Depressie. Omdat suiker gewoonlijk wordt toegevoegd om Kool-Aid van zoetheid te voorzien, zou het volgens Purdue University beperkt moeten zijn bij kinderen onder de 2 jaar..
Kool Aid limonade werd oorspronkelijk verkocht voor 10 cent per verpakking. (Afbeelding: Christopher Robbins / DigitalVision / Getty Images)Citroenzuur
Citroenzuur is een organische verbinding die van nature voorkomt in fruit zoals citroenen en sinaasappels. Het wordt vaak gebruikt als smaakstof in verwerkt voedsel. Citroenzuur is ook te vinden in sommige groenten, zoals tomaten.
Calciumfosfaat
Calciumfosfaat is een mineraal dat veel voorkomt in koemelk. Het wordt ook gevonden in botten. Calciumfosfaat wordt vaak gebruikt in bakpoeders en is ook te vinden in sommige dierlijke voedingsmiddelen. Het absorbeert op natuurlijke wijze water.
Zout en maltodextrine
Zout wordt gebruikt om smaakstof toe te voegen aan Kool Aid. Maltodextrine is een chemische stof gemaakt van zetmeel. Het is oplosbaar in water en kan bijna smaakloos zijn. Het is een veelvoorkomende toevoeging aan veel frisdrank en snoep.
Natuurlijke smaken en citroensap-vaste stoffen
Natuurlijke smaken is een brede categorie die oliën, puree, fruit- of groentesap kan omvatten, of elk ander materiaal dat is afgeleid van een natuurlijk voedsel. Het doel is om smaak toe te voegen. Citroensap vaste stoffen zorgen voor de citroenaroma aan citroen Kool-Aid.
Ascorbinezuur
Ascorbinezuur is vitamine C die oplosbaar is in water. Vitamine C is nodig voor een goede weefselproductie en reparatie in het lichaam. Net als vitamine E is vitamine C een antioxidant, een stof die ziektes als hartaandoeningen en kanker helpt af te weren. Vitamine C helpt het lichaam ook om de huid, pezen en bloedvaten te laten groeien en om gezonde botten en tanden te behouden.
Kunstmatige kleuren - Geel 5 en Geel 5 Meer
Kunstkleuren Geel 5 en Geel 5 Meer bieden Kool-Aid met zijn kleur. Geel 5 is oplosbaar in water. Yellow 5 Lake is dat niet. Kunstmatige kleuren zijn enigszins controversieel in de Verenigde Staten. Volgens 'Food Dyes: A Rainbow of Risks', een rapport gepubliceerd door het Centre for Science in the Public Interest, kunnen de kunstmatige voedingskleurstoffen die in de Verenigde Staten worden gebruikt allergische reacties veroorzaken en mogelijk ook kankerverwekkend zijn. In het oktobernummer van 'Environmental Health Perspectives' schrijft schrijver Carol Potera dat Yellow 5 samen met Yellow 6 en Red 40 verantwoordelijk is voor 90 procent van de kleurstoffen die in Amerikaans voedsel worden gebruikt.
Gebutyleerd hydroxyanisol
BHA is een belangrijk ingrediënt in veel bewerkte voedingsmiddelen. Het werkt als een conserveermiddel. Net als ascorbinezuur heeft BHA enkele antioxiderende eigenschappen, maar het is naar verluidt ook kankerverwekkend. Volgens het 11e jaarverslag van het National Toxicology Programme over carcinogenen, wordt BHA "redelijkerwijs verwacht een carcinogeen voor de mens te zijn".
Voedingswaarde-informatie
Het 1 g-pakket van suikervrije limonade Kool-Aid is bijna verstoken van voedingswaarde. Elk pakket maakt 8 porties. Het heeft nul calorieën, suiker, vet, eiwit of koolhydraten. Het heeft 10 mg natrium.
