Ice Cream & Muscle Growth

Hoewel spiergroei vereist dat je een teveel aan calorieën consumeert - je moet meer calorieën eten dan je verbrandt door oefening en andere activiteiten - niet alle calorierijke voedingsmiddelen zijn ideaal voor spiergroei. Naast het bepalen van het aantal calorieën dat een voedingsmiddel aan uw dieet zal toevoegen, moet u rekening houden met de voedingsstoffen die door het voedsel worden geleverd, zoals eiwitten. Om deze reden is ijs geen optimaal voedsel voor spiergroei.

Een close-up van een bolletje vanille-ijs. (Afbeelding: Mindstyle / iStock / Getty Images)

calorieën

IJs heeft de neiging om calorierijk te zijn, met een typische 1/2 kopje chocolade-ijs met 140 calorieën. Dit bestaat uit 7 procent van de dagelijks aanbevolen inname van 2.000, maar is niet significant hoger in calorieën dan een eiwitshake, die 110 bevat. Hoewel voedingsmiddelen met een hoger caloriegehalte kunnen helpen bij spieraanwinst, is het verschil van 30 calorieën niet significant, als een uur -lange bodybuilding-training verbrandt 457 calorieën.

Eiwit

Eiwitten zijn een essentiële voedingsstof voor het opbouwen van spieren, omdat het de aminozuren bevat die uw lichaam gebruikt om spierweefsel en andere lichaamsweefsels op te bouwen. IJs is eiwitarm, met slechts 2 g per portie van 1/2 kop; dit is 1/4 van het eiwit in een kopje melk en is 20 g minder dan een eiwitshake. Voedingsonderzoeker Dr. John Berardi merkt op dat eiwitrijke diëten meestal effectiever zijn voor spiergroei, en dat het consumeren van maximaal 2 g eiwit per kg lichaamsgewicht elke dag voordelig kan zijn.

koolhydraten

IJs is rijk aan koolhydraten, met 17 g per halve kop. Het consumeren van koolhydraten kan gunstig zijn voor spiergroei, omdat ze calorieën bevatten die je nodig hebt voor herstel en groei. De meeste koolhydraten in ijs, 16 g, zijn echter van suiker, wat schadelijk kan zijn voor de spiergroei en de algehele gezondheid. Een hoge suikerinname kan uw risico op insulineresistentie verhogen, een aandoening waarbij uw spieren minder ontvankelijk zijn voor het opnemen van voedingsstoffen, wat de spieraanwinst kan verminderen.

Dik

IJs is rijk aan vet, aangezien een portie van 1/2 kop 7 g totaal vet bevat, met 4,5 g verzadigd vet. Hoewel vet veel calorieën bevat, zijn niet alle soorten vet gunstig voor de spiergroei. IJs levert geen omega-3 vetzuren, een soort vet dat je snelheid van eiwitsynthese kan verhogen, een belangrijk proces in spiergroei, volgens onderzoek uit de februari 2011 editie van "The American Journal of Clinical Nutrition."