Hoe gesneden amandelen te roosteren
Geroosterde, gesneden amandelen bieden een gezond en vullend alternatief voor de vele ongezonde snacks die je de hele dag door kunnen verleiden. Probeer een handvol geroosterde gesneden amandelen als een snelle snack of als een topper voor een frisse tuin salade, fruit of ontbijtgranen. Terwijl je rauw gesneden amandelen kunt eten, versterkt het roosteren ze de nootachtige smaak en verhoogt de crunch. Je kunt amandelschijfjes in je oven in ongeveer twintig minuten roosteren, afhankelijk van hoe donker je ze verkiest.
Een grote stapel van gespleten amandelen. (Afbeelding: BWFolsom / iStock / Getty Images)Stap 1
Verspreid de gesneden amandelen in een enkele laag op een niet-ingevroren, omrande bakplaat. Probeer te voorkomen dat de amandelen elkaar overlappen, zodat ze gelijkmatig roosteren. Gebruik een omrande bakplaat om te voorkomen dat de amandelschijfjes overgaan in de oven.
Stap 2
Verwarm de oven voor op ongeveer 300 graden Fahrenheit. Plaats de bakplaat in de oven op het middenrek. Rooster ze gedurende 5 tot 10 minuten terwijl je de kleurverandering nauwlettend in de gaten houdt tot je een lichte tot medium goudbruine kleur verkrijgt.
Stap 3
Verwijder de bakplaat uit de oven en plaats deze op een koelrek. Draai de amandelschijfjes snel om met een spatel, beweeg ze met een lepel of schud de pan om de noten te mengen, zodat ze gelijkmatig worden geroosterd en hun warmte behouden als ze uit de oven komen .
Stap 4
Zet de pan terug in de oven en rooster de amandelschijfjes ongeveer 5 tot 10 minuten langer of tot de gewenste duisternis of kleur is bereikt. Controleer de oven vaak om te voorkomen dat de amandelen branden.
Stap 5
Trek de bakplaat uit de oven en plaats hem op een koelrek; laat de amandelschijfjes volledig afkoelen. Schep de amandelschijfjes in een plastic opslagzak of -container voor opslag.
Dingen die je nodig hebt
Bakplaat
Kunststof opbergtas of container
Tip
De amandelschijfjes blijven bruin nadat ze uit de oven zijn gehaald totdat ze zijn afgekoeld. Je kunt ze verwijderen vlak voordat ze de gewenste hoeveelheid duisternis bereiken of ze onmiddellijk uit de pan halen, zodat ze sneller afkoelen en stoppen met koken.
