Hoe Velveeta Kaas smelt in een Crock-Pot
Velveeta is een gepasteuriseerd smeltkaasproduct dat werd geïntroduceerd in 1928 en dat al generaties lang wordt gebruikt als basis voor romige, zachte bodems. Omdat Velveeta-kaas zo soepel smelt, is een Crock-Pot een effectieve manier om een cheesy voorgerecht of dip te bereiden, en het vereist weinig werk van uw kant. In slechts een paar uur krijgt u een warme en zachte kaassaus waarvan u op zichzelf kunt genieten of combineert met kruiden om een smakelijke dip te creëren.
Gesmolten Velveeta-kaas maakt een heerlijke plantaardige dip. (Afbeelding: Michael Gray / iStock / Getty Images)Crock-Pot
Een Crock-Pot - een merknaam, een elektrische kookplaat op lage temperatuur - is een handige keukenmachine waarmee u uw ingrediënten kunt combineren en de machine al het werk voor u kunt laten doen. Wanneer u een Crock-Pot gebruikt, kookt uw voedsel langzaam, waardoor de ingrediënten samen smelten om een smaakvol gerecht te creëren. Je Crock-Pot kan veel verschillende soorten voedsel bereiden, waaronder vlees, vis en groenten. Velveeta-kaas is een ander voedsel dat goed standhoudt bij de langzamere bereidingstijd van een Crock-Pot.
Velveeta vs. Cheese
Wanneer u een kaasdip maakt, wilt u misschien een soepele consistentie in plaats van bosjes ongelijk gesmolten kaas. De meeste versnipperde kazen, zoals cheddar of mozzarella, smelten niet gelijkmatig, wat resulteert in een dip die klonterig en inconsistent is gemengd. Velveeta smelt in een gladde textuur en klontert niet samen, waardoor het een betere keuze is voor dipsauzen en sauzen. Pamela Rice Hahn, auteur van 'The Everything Slow Cooker Cookbook', merkt op dat Velveeta-kaas ook niet zo vaak zal worden afgescheiden als geraspte kazen. Dit voorkomt dat je dip olieachtig aanvoelt, waardoor het moeilijk is om je kaas goed te combineren.
Instructions
Snij een klodder Velveeta-kaas van 1 pond in kleine blokjes. Plaats de blokjes in je Crock-Pot. Draai de Crock-Pot naar laag, dek af en kook gedurende 30 minuten. Roer de Velveeta-kaasblokjes door, herstel en kook tot de kaas volledig glad en gesmolten is, ongeveer 1 tot 2 uur. Zet het vuur op uw Crock-Pot op warm om de kaas soepel en warm te houden zonder hem verder te koken.
Tips
Voeg kruiden toe aan je Velveeta-kaas om de smaak van je gesmolten kaas te verbeteren. Chilipoeder of taco-kruiden zorgen voor een pittige smaak en rozemarijn- of knoflookpoeder zorgt voor een meer hartige dip of saus. Voeg extra ingrediënten toe in de Crock-Pot met de Velveeta-kaas om meer stevige dipslagen te creëren. Voeg gekookt mager rundergehakt en gehakte jalapeno toe voor een taco-dip, of voeg gekookte spinazie en gehakte artisjokharten toe voor een smakelijk aperitief. Maak je Velveeta-kaas niet langer klaar dan nodig is om hem volledig te laten smelten. Dit zal de kaas drogen en de smaak beïnvloeden.
