Hoe Cupcakes Moist houden voor de volgende dag

Zorg dat je gebakken cupcakes niet 's nachts uitdrogen. Of u nu frosted of ongezuurde cupcakes opslaat, u kunt ze stevig omwikkelen om te voorkomen dat ze te snel oud worden. Zo kun je de dag voor een feest cupcakes maken en ze nog steeds serveren terwijl ze vers en sappig zijn. Je kunt een speciale luchtdichte cakecontainer kopen om cupcakes op te slaan of om items die je al in je keuken hebt te gebruiken om je cupcakes vers en vochtig te houden.

Stap 1

Houd cupcakes uit de buurt van licht, hitte en vochtigheid. Bewaar cupcakes in een droge, koele ruimte uit de buurt van gloeilampen en zonlicht.

Stap 2

Koel versgebakken cakejes volledig voordat je ze wikkelt en opbergt.

Stap 3

Wikkel ongezuurde cupcakes stevig in plasticfolie, of plaats ze in plastic zakken met rits. Bewaar de cupcakes maximaal één of twee dagen op kamertemperatuur voor het glazuren en eten.

Stap 4

Bevries gematteerde cupcakes onbedekt voor een uur, en dan verwijder ze uit de vriezer en plak een tandenstoker in de top van elke cupcake. Leg de cupcakes op een bord en bedek de schaal met waspapier, dat dankzij de tandenstokers niet aan het glazuur kleeft. Bewaar de cupcakes gedurende één of twee dagen op kamertemperatuur.

Stap 5

Bewaar cupcakes bij kamertemperatuur ingesloten in een luchtdichte cakecontainer of plaats ze op een bord met een grote omgevallen mengkom die de hele plaat bedekt.

Dingen die je nodig hebt

• Plasticfolie

• Plastic zakken met rits

• tandenstokers

• Waspapier

• Bord

• Luchtdichte container of grote mengkom en plaat

Tip

Bewaar cupcakes in de koelkast als uw keuken warm is om de kans op bacteriegroei te verkleinen.