Hoe een komkommer zonder een sapcentrifuge te persen
Van nature hoog in vitamine C, vitamine K en kalium, maken komkommers een verfrissende laag vetarme en caloriearme snack. Een overvloed aan inlandse komkommers kan overweldigend zijn, omdat het moeilijk kan zijn om ze te gebruiken voordat ze rotten. Een manier om die extra komkommers op te gebruiken, is in zelfgemaakte komkommersap, die u kunt gebruiken voor gemengde dranken of sauzen of op zichzelf kunt consumeren. Een elektrische juicer is ideaal voor zelfgemaakte sap omdat het pulp automatisch verwijdert, maar een blender werkt ook.
Stap 1
Spoel de komkommer af en schrob deze onder warm water om alle sporen van vuil weg te spoelen.
Stap 2
Schil de komkommer en snijd hem in stukken.
Stap 3
Doe de komkommer in een blender. Voeg 1/4 kop water toe om de blender efficiënter te laten draaien.
Stap 4
Plaats het deksel op de blender en mix de komkommer een minuut lang op hoge snelheid, of totdat het een schuimige vloeistof vormt.
Stap 5
Bekleed een zeef met twee lagen kaasdoek. Houd de zeef boven een glas of kom.
Stap 6
Giet de komkommervloeistof door de zeef. Het sap stroomt door de kaasdoek en druppelt in het glas terwijl de kaasdoek en zeef de vaste stoffen vasthouden.
Stap 7
Breng alle vier de hoeken van de kaasdoek samen. Houd de kaasdoek boven het glas en pers de komkommers om de resterende sap te verwijderen.
Dingen die je nodig hebt
blender
Water
Zeef
kaasdoek
Tip
Gebruik gezonde komkommers zonder zachte plekken, een gerimpelde schil of een andere merkbare beschadiging. Het Texas A & M Agriculture & Horticulture-programma stelt ook dat overwoekerde komkommers en mensen met een saaie of gele verkleuring moeten worden vermeden.
