Hoe vlaszaad te gronden

Lijnzaad biedt een overvloed aan voedingsvoordelen. Het bevat veel vezels, wat helpt om je spijsverteringsstelsel te verbeteren. Lijnzaad zit ook vol met alfa-linoleenzuur, dat een omega-3 vetzuur is dat kan helpen tegen artritis, inflammatoire darmaandoeningen en hartziekten. De buitenkant van een lijnzaad is erg moeilijk te kraken - het zal waarschijnlijk onverteerd door je lichaam gaan als je het geheel eet. Het vetten van het vlaszaad maakt het eerst gemakkelijker te verteren en zorgt ervoor dat je alle voedingsstoffen opneemt.

Een grote lepel vlaszaad. (Afbeelding: Anetlanda / iStock / Getty Images)

Stap 1

Meet de gewenste hoeveelheid zaden af ​​en giet ze in een schone koffiemolen, blender of keukenmachine.

Stap 2

Draai de instelling naar de fijnste maling mogelijk en sluit het deksel. Zet de molen aan.

Stap 3

Maal het vlaszaad gedurende 10 tot 15 seconden, of totdat de zaden een zeer fijne, gemalen maaltijd zijn geworden.

Stap 4

Bewaar het gemalen vlaszaad in een ondoorzichtige, luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 90 dagen als u het niet onmiddellijk gebruikt.

Tip

Voor het beste resultaat moet u uw molen, menger of keukenmachine grondig reinigen voor en na het malen van lijnzaad. Voedselsmaken kunnen gemakkelijk overgaan in het lijnzaad en de smaak van uw recept bederven.

Waarschuwing

Raadpleeg uw arts voordat u vlaszaad eet. Vlaszaad kan een wisselwerking hebben met sommige medicijnen, waardoor hun effectiviteit vermindert of resulteert in ongemakkelijke gastro-intestinale bijwerkingen zoals misselijkheid en gas.