Hoe wortelen in aluminiumfolie te grillen

Wortelen zijn een veelzijdige groente, rijk aan heilzame voedingsstoffen zoals bèta-caroteen. Wortelen komen vaak in soepen, stoofschotels en salades terecht, of ze worden als tussendoortje gegeten. Je kunt wortels koken op verschillende manieren, zoals koken, stomen, braden of magnetronen. Grillen in folie grillen is een manier om de rokerige smaak van de barbecue toe te voegen, en het geeft je de mogelijkheid om extra smaken in de folie toe te voegen terwijl de wortels grillen.

Gegrilde wortels worden zoet en rokerig nadat ze gegrild zijn in een foliepakket. (Afbeelding: Shaiith / iStock / Getty Images)

Stap 1

Verwarm je grill voor op medium.

Stap 2

Plaats een vierkant stuk aluminiumfolie op een vlak oppervlak en spuit het in met een anti-aanbakspray. Bestrijk ze met olie als je geen spray hebt.

Stap 3

Snij vier of vijf wortels in plakjes van ½ inch en leg ze allemaal in het midden van de folie.

Stap 4

Voeg bovenop de wortels extra ingrediënten toe die je wilt. Deze kunnen boter, citroensap, bruine suiker, ui, knoflook of verse kruiden bevatten.

Stap 5

Vouw de folie in de lengte zodat de twee uiteinden even zijn. Rol het stevig over zichzelf totdat je de wortels bereikt.

Stap 6

Vouw de twee uiteinden en rol ze stevig naar het midden toe. Inspecteer het pakket om er zeker van te zijn dat er geen openingen zijn.

Stap 7

Voeg het foliepakket toe aan de grill, direct boven de warmtebron. Laat het op de grill staan ​​om 10 tot 15 minuten te bakken, of tot de wortels zacht knapperig zijn.

Dingen die je nodig hebt

• Aluminiumfolie

• Anti-aanbakspray

• Borstel

• Olie

• Mes

• Boter

• Citroensap

• bruine suiker

• Ui

• Knoflook

• Verse kruiden

Tip

Open de folie en controleer de wortels ongeveer driekwart van de bereidingstijd om ervoor te zorgen dat ze niet te gaar worden. Je kunt worteltjes als alternatief gebruiken voor het recept.