Hoe zich te ontdoen van trans vet in je lichaam
Vanaf 18 juni 2018 is transvet in de VS verboden. Dit volgde op de vaststelling van de Federal Drug Administration in 2015 dat transvet onveilig was voor consumptie, waardoor het risico op hartaandoeningen, beroerten en diabetes type 2 toeneemt, volgens de Cleveland Clinic . U kunt zich zorgen maken over het transvet in uw lichaam en de langetermijneffecten ervan. Hoe eerder je leert om transvet te herkennen en stopt met het eten van voedsel met transvet erin, hoe eerder je lichaam zich van de gevaarlijke stof zal ontdoen.
Hoe zich te ontdoen van trans-vet in je lichaam (Afbeelding: Lisovskaya / iStock / GettyImages)Trans Fat Foods
Afgezien van de kleine hoeveelheid die nog steeds in gebruik is als gevolg van de beperkte verlenging, worden voedingsmiddelen niet langer geproduceerd met transvet en restaurants mogen het niet gebruiken. Harvard University voedingsprofessor Walter Willett vertelde de Washington Post in juni 2018 dat de hoeveelheid transvet die nog steeds in gebruik is te verwaarlozen is, en het is veilig om te zeggen dat industrieel transvet uit de productie in de voedselvoorziening in de Verenigde Staten is verwijderd.
De FDA staat echter toe dat voedingsmiddelen die voorafgaand aan het transvetverbod zijn geproduceerd, door de distributie worden doorgevoerd. Dat betekent dat je nog steeds transvet kunt vinden in de volgende voedingsmiddelen:
- Verpakte gebakken goederen
- Cake glazuur
- Microwaveable popcorn
- Margarine
- krakers
- Chips en ander verpakt gefrituurd voedsel
- Bevroren pizza
- Met room gevuld snoep
- Koffiemelk
Sommige van nature voorkomende transvetten worden aangetroffen in vlees en zuivel, hoewel de Harvard Medical School meldt dat dit soort transvet niet zo slecht is voor uw gezondheid..
Lees verder: Waarom is gehydrogeneerde olie slecht voor u?
Transvet vinden
Je kunt het voedingsetiket onder "vetten" bekijken om te zien of het voedsel transvet bevat, maar misschien krijg je niet het hele verhaal. Volgens WebMD mogen fabrikanten een product vermelden met 0 gram transvet als het minder dan een halve gram bevat.
Het is het beste om naar het ingrediëntenetiket te kijken om te zien of het product gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën bevat. FO's zijn de belangrijkste bron van transvet in voedingsmiddelen. Hoewel het bijna aan het einde van de lijst kan komen, betekent dit dat het product een minimale hoeveelheid bevat, het is nog steeds een bron van transvet en moet worden vermeden.
Transvet in je lichaam
Je lichaam verwerkt transvet iets anders dan andere vetten. Volgens naturopath Dr. Stephen Gangemi duurt het langer voordat het lichaam transvet transmetaboliseert dan andere vetten. Dat betekent dat er nog transvet in je lichaam kan zijn.
Helaas is er geen manier om de natuurlijke verwerkings- en ontgiftingssystemen van uw lichaam te versnellen. En een zogenaamd "ontgiftingsdieet" zal ook niet werken. Het lichaam van een gezonde volwassene doet uitstekend werk door giftige stoffen kwijt te raken, en er is geen wetenschappelijk onderzoek dat de bewering dat detox-diëten effectief zijn ondersteunt, volgens het Nationaal Centrum voor complementaire en integratieve gezondheid.
Blijf weg van transvet
Sterk bewerkte voedingsmiddelen met lange houdbaarheidsdata kunnen nog enkele jaren op de markt of in huis zijn. Controleer uw eigen huis voor producten met transvet en gooi alle voedingsmiddelen die de stof bevatten.
Je kunt je lichaam helpen zijn werk te doen door gezond, heel voedsel te eten dat rijk is aan voedingsstoffen. Sommige voedingsmiddelen om op te focussen zijn donkere, bladgroenten, blauwe bessen, bramen, rauwe noten en zaden, magere eiwitten en vis en volle granen.
Beperk uw inname van vlees en zuivel, zowel om transvet te vermijden als om uw inname van verzadigd vet te beperken, wat uw risico op hartaandoeningen en beroerte verhoogt, volgens de American Heart Association.
Lees verder: Is plantaardig verkorten van een transvet?
