Hoe gezond te eten op honderd dollar per maand

Voedingsdeskundigen zeggen vaak dat gezond eten niet duur hoeft te zijn, maar voor velen kan het een hap uit het maandbudget halen. Volgens de meest recente Food of Home-voedselplannen van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, kan een volwassene met het minst dure 'zuinige plan' verwachten ongeveer 170 dollar per maand te besteden aan gezond eten. Als u zich aan een lager budget houdt, moet u zorgvuldig plannen.

Een vrouw thuis met een zak met gezonde boodschappen en een aankoopbon. (Afbeelding: Ihar Ulashchyk / iStock / Getty Images)

Maak een lijst

Als je een klein budget hebt, moet je eten in de meeste, zo niet de hele tijd. Het van tevoren plannen van de maaltijden van de week en het maken van een boodschappenlijst is een slimme zet om tijd en geld te besparen. Bepaal wat je een week of zelfs een maand gaat eten en plan maaltijden op basis van goedkope hoofdvoedingsmiddelen zoals havermout en eieren voor het ontbijt; tonijn, pindakaas, kaas en magere yoghurt voor de lunch; en goedkope stukken vlees zoals kippendijen of zijlapjes en gedroogde bonen en granen zoals bruine rijst die u in bulk kunt kopen voor het avondeten. Bevroren fruit en groenten zijn meestal minder duur dan vers, maar kunnen net zo voedzaam zijn.

Winkel slimmer

Winkelmerkproducten die in grote containers worden verkocht, hebben meestal de laagste prijzen. Vergelijk niet alleen de individuele prijzen, maar ook de stuksprijzen die op de plank staan. De eenheidsprijs van een product vergelijkt de kosten per pond, kwart gallon, enz., En het kan voordelig zijn om grotere pakketten voedsel te kopen als het een nietje is en een lange houdbaarheid heeft of thuis in kleinere porties kan worden verpakt . Andere geldbesparende tips, zoals het scannen van de winkelcirculaire voor goede aankopen die u kunt in stock, alleen verse producten kopen als het in het seizoen is, en het vermijden van bereide maaltijden en gemaksproducten ten gunste van goedkopere ingrediënten die u zelf samenstelt.

Bij elkaar optellen

Om vast te houden aan een budget van $ 100 per maand, of $ 25 per week, moet je elke dag voor minder dan $ 4 eten. Probeer voor het ontbijt een kom havermout met een halve banaan en een roerei, die minder dan een dollar kost. Maak er een gewoonte van om de volgende dag ingrediënten om te pakken van het avondeten voor de lunch. Als het diner bestond uit kippendijen met bruine rijst, erwten en wortelen en een komkommer- en tomatensalade, gebruik dan restjes kip en groenten om de volgende dag in een roll-up sandwich of salade te veranderen. Soepen en stoofpotten kunnen ook goedkoop zijn om te bereiden en lekkere restjes te geven.

Sla junkfood over

Snackvoeding of fast food lijkt misschien een goedkope en opvullende optie, maar geen van beide biedt veel voeding en beide kosten je meer in termen van lege calorieën. In plaats van friet en een drankje te pakken voor een hapje, kies je een banaan met pindakaas, of yoghurt met noten voor minder dan $ 1 en veel meer voedingsstoffen. Andere goedkope snacks zijn worteltjes gesneden uit hele wortels, met zelfgemaakte yoghurtkruid dip, of een stuk pitabrood gesneden in kwartalen en geserveerd met hummus.