Hoe Spaghetti met melk te koken

Het mengen van melk, cheddar en boter met spaghetti geeft je een zelfgemaakte versie van macaroni en kaas die romig, goedkoop en eenvoudig te bereiden is. Macaroni en kaas is het ultieme troostvoedsel voor veel mensen; de complexe koolhydraten voeden je lichaam en hersenen, en de melk en kaas leveren eiwitten, wat je verzadigd kan houden. U kunt elk recept met spaghetti-met-melk aanpassen om meer of minder van uw favoriete ingrediënten in te voegen, terwijl u ook het vet- en calorietellingen controleert.

Spaghetti op een bord in een saus gemaakt met melk en kaas. (Afbeelding: doraclub / iStock / Getty Images)

Stap 1

Verwarm de oven voor op 400 F.

Stap 2

Breng 4 tot 6 liter water aan de kook om de noedels te bereiden. Voeg als het water kookt 12 tot 16 gram spaghetti toe. Roer de noedels vaak door tijdens het koken.

Stap 3

Kook de spaghetti 8 tot 10 minuten of tot de noedels al dente of taai zijn. Vermijd te gaar de noedels in het water, omdat ze opnieuw worden gekookt als je de melk en kaas toevoegt. Giet de pasta in een vergiet af en plaats het in een grote mengkom.

Stap 4

Voeg 1 kopje melk, ½ theelepel zout, ¼ kopje boter en 2 kopjes geraspte scherpe cheddar kaas toe aan de spaghetti in de kom. Roer tot alle ingrediënten goed zijn gemengd.

Stap 5

Smeer een bakblik van 9 x 12 inch in met antiaanbaklaag. Leg de noedels in de bakvorm en bak ze 20 minuten in de oven.

Stap 6

Laat de gebakken spaghetti 3 tot 5 minuten rusten voordat je hem serveert.

Dingen die je nodig hebt

• 4 tot 6 liter water

• Pot

• 12 tot 16 gram spaghetti

• Vergiet

• Grote mengkom

• 1 kopje melk

• 1/2 theelepel zout

• 1/4 kop boter

• 2 kopjes geraspte cheddar kaas

Tip

Niet of magere melk en kaas werken in plaats van regulier als u dat wilt.

Voorgeruimde kaas is geschikt om te gebruiken, hoewel je de kaas misschien zelf kunt versnipperen als je wilt.