Hoe gesneden paprika's in de oven te koken

Paprika's maken een smaakvol bijgerecht of een snack en door ze in de oven te roosteren, worden de rijke smaken van deze kleurrijke groenten zichtbaar. Paprika's bevatten weinig calorieën en bieden een goede bron van vitamine A en C, volgens de University of Illinois Extension. Deze vitaminen zijn krachtige antioxidanten die het lichaam helpen om het lichaam te bevrijden van vrije radicalen, wat bijdraagt ​​aan een betere algehele gezondheid en een lager risico op vele ziekten.

Stap 1

Verwarm je oven voor op 425 graden F.

Stap 2

Snijd paprika's in vieren in de lengte, verwijder de binnenmembranen en de zaden. Blijf in kleinere lange stukken snijden.

Stap 3

Leg de gesneden paprika's op een ondiepe bakvorm. Voeg zoveel plakjes peper als je wilt; het is niet nodig om te voorkomen dat ze elkaar raken - vermijd ze gewoon op elkaar te stapelen.

Stap 4

Besprenkel de olijfolie over de gesneden paprika en voeg naar smaak zout, peper en kruiden toe.

Stap 5

Plaats de bakplaat op het middelste rek van de voorverwarmde oven en bak ze ongeveer 20 minuten, draai de plakjes minstens een keer met een spatel ongeveer halverwege.

Dingen die je nodig hebt

• Mes

• Pan of bak bakken

• Olijfolie

• Zout, peper en kruiden

• Spatel

Tip

Geroosterde paprika's moeten zacht en bruin zijn of op plekken worden verkoold als ze klaar zijn. Eet je geroosterde paprika's zoals ze zijn of gebruik ze in stoofschotels, salsa's of roerbakrecepten voor een heerlijke, hartige toevoeging.