Hoe u oceaanbaarzen filets kookt

Ocean baars is een makkelijke vis om te bereiden. In tegenstelling tot andere vissoorten, verandert het oppervlak van baarsfilets van kleur wanneer ze worden gekookt van een witte kleur naar een duidelijke bruine tint. Dit geeft je een goede visuele gids wanneer je probeert te zorgen dat de vis goed gaar is. Ocean baars is goedkoop en kan worden gekruid om te wijzigen of de anders flauwe smaak te maskeren. Je kunt baars in een pan of op de grill bereiden - hoe dan ook, de baars kookt op dezelfde manier en met vrijwel geen verschil in procedure.

Een baarsrug bedekt met pijnboompitten. (Afbeelding: monica-foto / iStock / Getty Images)

Stap 1

Verwarm de grill of het fornuis op matig vuur.

Stap 2

Seizoen de baars filet, indien gewenst. Dit is geen noodzakelijke stap als u tevreden bent met de natuurlijke smaak van de vis, maar sommige mensen geven de voorkeur aan het veranderen of verbeteren van de smaak voor kruiderijen. Dit kan het gebruik van zout, peper, citroensap of kruiden in verschillende combinaties omvatten, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeuren.

Stap 3

Plaats de vis op de grill of in de pan en kook vier tot zes minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte van het vlees. Blijf koken tot het oppervlak van de vis bruin wordt. Als u niet zeker weet hoe het vlees gekookt is, kunt u een vleesthermometer gebruiken - vis moet worden gekookt tot ten minste 140 graden Fahrenheit om alle door voedsel overgedragen bacteriën te doden.

Stap 4

Verwijder van de grill en serveer.

Dingen die je nodig hebt

• Oceaan baars

• kruiden

• Grill of pan

• Vlees thermometer