Hoe gemalen rundvlees met water te koken
Diepvrieskoken is wanneer u meerdere maaltijden bereidt - zelfs een maand waard - in één keer. Koken op voorhand en het invriezen van de maaltijd om later op te warmen kan tijd besparen, vooral voor een drukke moeder. De meeste maaltijden die veilig zijn voor de vriezer, vragen om gekookte rundergehakt. De normale manier om gehakt in een koekenpan te bakken, is zeer tijdrovend, vooral wanneer je kijkt naar het tegelijkertijd bereiden van meerdere kilo's rundergehakt. Daarom kunt u tijd besparen door het rundergehakt in water te koken.
Het bereiden van grote hoeveelheden rundergehakt kan het best gebeuren door in water te koken. (Afbeelding: Thomas Francois / iStock / Getty Images)Stovetop-methode
Stap 1
Vul een grote pan met water en plaats het op de kachel.
Stap 2
Zet de kachel op "Gemiddeld hoog".
Stap 3
Verkruimel het gehakt in de pot met water en breek eventuele grote klonten.
Stap 4
Laat de pan met water en vlees aan de kook komen. Roer het vlees af en toe om het vlees gelijkmatig te laten koken.
Stap 5
Controleer het vlees vaak. Als het vlees bruin is, is het klaar.
Stap 6
Giet het gekookte rundergehakt af met een zeef en voer het water en vet af. Breng op smaak.
Stap 7
Bewaar het gekookte rundergehakt in bewaarzakken voor invriezen, of gebruik onmiddellijk in een recept.
Crockpot-methode
Stap 1
Zet je crockpot op laag.
Stap 2
Voeg je gehakt toe aan de crockpot.
Stap 3
Giet een kopje water over het vlees.
Stap 4
Plaats het deksel op de bovenkant van de crockpot. Controleer of het deksel goed zit en goed past; anders zal de warmte ontsnappen en zal het vlees langer nodig hebben om te koken.
Stap 5
Kook gedurende zes tot acht uur. Giet het water uit het gebruinde vlees en breng het op smaak. Gebruik het vlees in een recept of bevries het door het op te bergen in diepvrieszakken.
Dingen die je nodig hebt
Grote soeppan
Water
Gehakt
crockpot
Opbergzakken
kruiden
