Kippenborsten koken op de grill met aluminiumfolie
Verhoog kampeervoedsel naar een nieuw niveau door kippenborsten te koken die in aluminiumfolie in uw huisgrill worden verpakt. De folie vermindert niet alleen de rotzooi, maar het versnelt ook de kooktijd en houdt de kip zacht door deze in vocht te verzegelen. Voeg een paar kruiden en sommige groenten toe voor een complete maaltijd in een pakket.
Een geroosterde kippenborst op een plaat. (Afbeelding: VankaD / iStock / Getty Images)Stap 1
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Bereid twee vellen aluminiumfolie van 18 inch bij 24 inch voor. Plaats de vellen samen voor duurzaamheid.
Stap 2
Plaats een ontdooide, beenloze kipfilet op elk gestapeld paar folievellen, plaats de kip op één kant van de folie. Breng de kipfilets op smaak met alle gewenste smaakmakers, zoals zout, peper, knoflookpoeder, citroenpeper of mesquite-smaakmaker. Voeg groenten toe, zoals wortels, ui, zomerpompoen of paprika, of een hartige saus, als je wilt.
Stap 3
Vouw de andere kant van het blad folie over de kip om een zak te maken. Vouw de buitenranden twee of drie keer om een goede afdichting te maken.
Stap 4
Plaats de foliepakketten op het voorverwarmde grillrek en kook 15 tot 20 minuten, een keer draaien. Verwijder de pakjes van de grill en steek voorzichtig een vleesthermometer door de pakketten en in de kippenborsten. De kip is klaar als de thermometer 165 F. aangeeft. Laat de kip vijf minuten rusten voordat hij wordt ingesneden.
Dingen die je nodig hebt
Aluminiumfolie
Kipfilet
Zout, peper, knoflookpoeder, citroenpeper of mesquite kruiden
Wortelen, ui, zomerpompoen of paprika's
Vlees thermometer
Tip
Kipfilet zonder botten werkt het best bij deze manier van koken, maar als u botten met botten gebruikt, verhoogt u de kooktijd tot 30 minuten.
Kippenborsten gewikkeld in folie zullen niet bruinen of knapperig worden op de grill. Voor een gouden korst, gril de borsten vier of acht minuten onverpakt, alvorens ze in folie te wikkelen.
Vereenvoudig de opruiming nog verder door het voedsel direct uit het pakket te eten. Maak een grote spleet langs de voorkant van het pakje om het te openen en het avondmaal wordt geserveerd.
