Hoe Brats Cook binnen
Grillen is een veelgebruikte methode om braadworst te bereiden, maar de kookplaat is een andere optie als je geen toegang hebt tot een grill of tijd om het te laten verwarmen. Het aanbraden van de snotapen in een pan geeft ze een krokant, bruin aan de buitenkant vergelijkbaar met grillen. Deze indoor-kookmethode is eenvoudig te gebruiken en biedt het hele jaar door een handigere bereidingsoptie voor snotapen wanneer grillomstandigheden niet altijd ideaal zijn. Bratwursts zijn zowel voorgekookt als rauw. De onbewerkte brokken hebben meer kooktijd nodig en moeten vóór het serveren een inwendige temperatuur van 165 graden Celsius bereiken.
Braadworstworst op een plaat. (Afbeelding: pimana / iStock / Getty Images)Stap 1
Hak een middelgrote ui in kleine stukjes of dunne ringen. Je kunt ook gehakte groene paprika's of andere groenten toevoegen.
Stap 2
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de boter toe en laat deze volledig smelten. Giet de gehakte uien en andere geselecteerde groenten in. Sauteer ze tot ze zacht zijn, meestal ongeveer vijf minuten.
Stap 3
Leg de braadworstworsten in de pan met de uien zodat ze dichtbij maar niet aanraken. Plaats het deksel op de pan terwijl ze koken.
Stap 4
Kook de braadworst 10 minuten in de pan, zodat ze aan alle kanten bruin zijn. Draai de worsten af en toe tijdens de kooktijd. Als u volledig gebraden noedels gebruikt, kunt u ze serveren zodra ze bruin zijn en naar wens zijn. Voor ruwe brats moet je ze langer koken, zodat ze helemaal gaar zijn.
Stap 5
Giet 1/2 kop bier of andere kookvloeistof in de pan met de snotapen of gebruik water of bouillon als je dat liever hebt. Plaats het deksel terug op de pan en zet het vuur laag.
Stap 6
Kook de braadworst nog 8 tot 10 minuten of tot ze gaar zijn. Meet de interne temperatuur met een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de snotapen veilig zijn om te eten.
Dingen die je nodig hebt
Koekepan
2 eetlepels. boter
Ui
1/2 kopje bier
Vlees thermometer
