Hoe een Kielbasa-koppeling in de oven te koken

Kielbasa is een grote schakel van worst in de vorm van een ovaal die compatibel is met verschillende kookmethoden, waaronder de oven. Voor de beste resultaten heeft de gebakken kielbasa, of Poolse worst zoals hij ook wordt genoemd, een korte periode van stroperij nodig op de kookplaat. Dit helpt de kielbasa om te koken zonder bruin te worden in de oven. De gekookte kielbasa werkt goed op zichzelf, in een sandwich of gemengd met aardappelen en groenten.

Stap 1

Vul een soeppan die groot genoeg is om de kielbasa te houden met runderbouillon of water. Verwarm de pot met bouillon of water tot je net hebt gekookt.

Stap 2

Pas de hitte van de brander aan zodat de runderbouillon of het water zacht blijft. Voeg de kielbasa-ring aan het water toe, laat het 15 tot 20 minuten zachtjes koken.

Stap 3

Haal de kielbasa uit de soepkom en plaats hem in een braadpan. Schep 1 tot 2 kopjes van de vloeistof uit die in de soeppan wordt gebruikt en giet het over de kielbasa in de braadpan. Voeg gehakte uien en selderij toe om de kielbasa te helpen smaak te geven. Bestrooi de worst met droge kruiden naar keuze, zoals knoflook of rode pepervlokken voor extra smaak.

Stap 4

Rooster de kielbasa in een oven op 350 Fahrenheit. Kook de worst ongeveer 20 minuten tot hij knapperig is en de schil net begint te barsten.

Stap 5

Breng de geroosterde kielbasa over naar een dienblad. Snijd het in plakjes van 1/2-inch. Pas de plakgrootte naar wens aan op basis van hoe u de kielbasa wilt bedienen.

Dingen die je nodig hebt

• Stockpot

• Rundvlees voorraad

• Braadpan

• Gehakte uien

• Gehakte selderij

• Droge kruiden

• Dienblad

• Mes

Waarschuwing

Houd uw portiegroottes klein. Kielbasa bevat veel verzadigde vetten en natrium.