Een filet koken op een voorman
De Foreman-grill is een aanrechtgrill die tegelijkertijd van boven en van onder kookt, waardoor het een snel proces is om een biefstukfilet te bereiden. Een 1-inch dikke filet kookt in 7 tot 12 minuten, afhankelijk van de gaarheid waar je de voorkeur aan geeft. Met een Foreman-aanrechtgrill kook je thuis een snelle maaltijd na een drukke dag. Experimenteer met kruiden en marinade om te vinden welke je wilt op de Foreman gekookte filet.
Een gegrilde steak filet op een zwarte plaat. (Afbeelding: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)Stap 1
Plaats de filet op het aanrecht om ongeveer 20 minuten te verwarmen voordat u hem op de Foreman-grill kookt.
Stap 2
Sluit de Foreman-barbecue aan en laat deze verwarmen totdat het indicatielampje op het bovenpaneel ongeveer 5 minuten uit gaat. De grill heeft geen aan / uit-schakelaar; als deze wordt aangesloten, wordt deze ingeschakeld.
Stap 3
Verstuif het bovenste en onderste kookoppervlak op de Foreman-grill met kookspray.
Stap 4
Wrijf biefstuk kruiden aan beide zijden van de filet met je schone handen en plaats de filet in het midden van de hete grill.
Stap 5
Plaats de druipbak van de Foreman grill onder de voorrand van de grill om sappen en vet uit het vlees te vangen.
Stap 6
Kook een zeldzame filet in de Foreman grill gedurende ongeveer 7 minuten. Een medium filet wordt in ongeveer 10 minuten gedaan en goed gedaan in ongeveer 12 minuten.
Stap 7
Plaats een vleesthermometer in het midden van de filet om te controleren of de interne temperatuur 145 F is voor een zeldzame biefstuk. Een medium filet heeft een temperatuur van 155 F en een goed gedaan is 165 tot 170 F.
Stap 8
Haal de filet van de Foreman-grill met een tang en plaats deze op een bord. Laat de filet 5 minuten rusten alvorens te serveren om de interne temperatuur te laten stijgen zonder het vlees verder te koken.
Dingen die je nodig hebt
Bak spray
Steak kruiden
Vlees thermometer
Tang
Serveerschaal
Tip
Doordrenk de filet in de marinade 's nachts om zacht te maken en vlees te versnijden in plaats van een droge smaakmaker. Deze optie werkt goed voor een schouder- of staartfilet.
