Hoe een biefstuk in een Toastermaster Broodrooster Oven braden

Broodroosterovens kunnen een geweldige manier zijn om steaks binnen te roosteren, zonder de keuken te verwarmen. Broodroosterovens gebruiken niet veel stroom en zijn, omdat ze geen houtskool of propaan verbranden, groener dan een buitengrill in termen van emissies. Steaks geroosterd in je Toastmaster broodroosteroven kunnen binnen enkele minuten worden klaargemaakt, en specerijen zoals schuren, vloeibare rook en sauzen maken ze pop met smaak.

Biefstuk op een houten oppervlak met tomaten en munt. (Afbeelding: Kesu01 / iStock / Getty Images)

Stap 1

Plaats het vleeskuikenrek op de pan van je Toastmaster broodroosteroven en smeer het licht in met een kookspray. Zet de broodroosteroven op "Broil".

Stap 2

Spoel de biefstuk af met water, dep hem droog en bestrijk beide zijden met peper en wrijf indien gewenst. Plaats de biefstuk op het grillrek.

Stap 3

Zet de timer op uw broodrooster tot zes minuten. Gebruik ovenwanten, plaats het biefstuk in de broodroosteroven en sluit de deur.

Stap 4

Open de deur wanneer de timer klinkt, draai de steak met een tang naar de andere kant en stel de timer in voor nog eens drie minuten.

Stap 5

Controleer de biefstuk voor de gewenste gaarheid; de interne temperatuur moet 160 graden F zijn voor een medium-zeldzame steak. Bereid nog twee of drie minuten als verder gaarheid gewenst is.

Stap 6

Plaats de pan op een hitte-bestendig oppervlak. Zout de biefstuk naar smaak, indien gewenst. Serveer met steaksaus of gebakken uien.

Dingen die je nodig hebt

• 6-oz. steakfilet, 3/4 tot 1 inch dik

• Zout

• Grof gemalen peper

• Steak rub (optioneel)

• Toaster voor broodkuikentje en pan

• Bak spray

• Ovenwanten

• Tang

• Vlees thermometer

Tip

Bereid gerechten op voorhand in de oven voor. Gebakken aardappelen en in de oven gebakken groenten kunnen op de hete broodroosteroven worden bewaard om warm te blijven gedurende de tijd dat de biefstuk aan het broeien is.

Waarschuwing

Gebruik altijd ovenwanten, omdat de buitenkant van uw Toastmaster-broodroosteroven zal opwarmen en warm blijven nadat de oven is uitgeschakeld.