Hoeveel cafeïne zit er in de gouden thee van Yorkshire?

Yorkshire Gold Tea is een merk zwarte thee vervaardigd door het Engelse bedrijf Taylors uit Harrogate. Naast thee biedt Taylors of Harrogate consumenten ook een verscheidenheid aan producten voor theetijd, zoals zoet gebak en verzamelobjecten. Hoewel de exacte hoeveelheid cafeïne in de Yorkshire Gold Tea-blend varieert, is de cafeïnevrije versie een goede optie voor mensen die hun cafeïne-inname willen volgen.

Een mok gele thee. (Afbeelding: clark_fang / iStock / Getty Images)

Factoren die cafeïne beïnvloeden

Volgens The Fragrant Leaf zijn twee factoren die de hoeveelheid cafeïne in een kopje thee beïnvloeden het soort theebladeren en de brouwmethode. Bodemchemie, hoogte, de positie van de theeblaadjes op de theeplant en cultivatiewijzen beïnvloeden allemaal de hoeveelheid cafeïne in theebladeren. Tijdens het brouwproces beïnvloeden de grootte en hoeveelheid theeblaadjes, watertemperatuur en brouwtijd hoeveel cafeïne in het water wordt afgegeven. Over het algemeen varieert de gemiddelde hoeveelheid cafeïne in een typisch kopje thee tussen 1,4 procent en 4,5 procent. Bovendien meldt het Department of Nutritional Services dat een kopje zwarte thee ergens tussen de 23 en 110 mg cafeïne bevat.

Achtergrond informatie

Yorkshire Gold Tea is een merk van zwarte thee. De theeblaadjes in Yorkshire Gold worden geteeld in de tuinen van Assam, Rwanda en Oost-Afrika. Nadat de theebladeren zijn geoogst, meestal tijdens de tweede groeiperiode in Assam en het hoogseizoen in Rwanda en Oost-Afrika, worden ze vervolgens verwerkt vóór transport naar het U.K..

Brouwmethoden

Yorkshire Tea raadt vers water aan voor het weken van het theezakje, omdat het gebruik van water dat meer dan eens is gekookt, resulteert in een "platte" theethee. Terwijl het theezakje al in de mok zit, giet je het pas gekookte water direct op het theezakje voor een betere infusie. Laat het theezakje twee tot drie minuten rusten voordat u het verwijdert. Hoewel deze instructies voor de meeste mensen goed werken, kunnen degenen die hun cafeïne-inname willen regelen dit doen door hun brouwmethode iets aan te passen. The Fragrant Leaf meldt dat 80 procent van de cafeïne in theebladeren binnen 30 seconden na het weken wordt geëxtraheerd. Als u de inname van uw cafeïne wilt beperken, steekt u het theezakje 45 seconden in warm water voordat u de vloeistof leegmaakt. Als u de theezak een tweede keer laat zakken, wordt de concentratie cafeïne verdund.

Cafeïne in de gouden thee van Yorkshire

Volgens Chloe Darcy, vertegenwoordiger van de klantenservice voor Taylors of Harrogate, zijn de cafeïnecijfers voor Yorkshire Gold Tea niet beschikbaar. Darcy zegt: "Hoewel de melanges van de gebruikte theesoorten kunnen verschillen, is de plant zelf hetzelfde. Daarom zullen vergelijkbare niveaus voor iedereen gelden en omdat de cafeïne van nature voorkomt, kan het specifieke niveau variëren. aangezien het aantal theezakjes dat wordt gebruikt en de zettijd, ook invloed zal hebben op het cafeïnegehalte binnen de beker en daarom is het erg moeilijk om te prescriptief te zijn in het vermelden van de feitelijke niveaus van cafeïne 'zoals geconsumeerd'. De typische cafeïnegehalte voor thee is echter ongeveer 2,5%, wat geen specifiek cijfer is voor de Yorkshire-thee, maar een geschatte waarde voor thee in het algemeen. '