Hoeveel calorieën zijn er in een plakje carrot cake?

Je zou kunnen denken dat worteltaart gezond is omdat het een groente bevat, maar dit dessert is meestal beladen met olie, boter, roomkaas en suiker, evenals wortels, waardoor het moeilijk is om in een caloriearm dieet te passen. Als u een éénlagige versie van de cake kiest of uw eigen gezondere versie maakt, kunt u minder calorieën binnenkrijgen als u een stukje worteltaart gebruikt.

Een plak van wortelcake op een dessertplaat. (Afbeelding: paulbinet / iStock / Getty Images)

Klassieke Carrot Cake calorieën

Een deel van een traditionele 9-inch, tweelaagse worteltaart met roomkaasglazuur kan wel 854 calorieën bevatten, met 480 van deze calorieën afkomstig van vet. Kies voor een deel van de enkellaags versie van worteltaart en je verbruikt nog steeds 670 calorieën, met 420 calorieën afkomstig van vet.

Gezondere versies

Door de olie met de helft in het cakebeslag te verminderen, waardoor de boter in de roomkaasglazuur wordt geëlimineerd en gemalen ananas en magere karnemelk aan het cakebeslag worden toegevoegd om het vochtig te houden, resulteert dit in een wortelkoek van één laag met 342 calorieën per schijf, waarvan 153 kom van vet. Het gebruik van slechts een beetje motregen op een vergelijkbare cake gemaakt in een gecanneleerde, ringvormige pan kan de calorieën verder verminderen, zodat je cake slechts 210 calorieën bevat - met slechts 45 calorieën uit vet.