Hete pepers en de maag
Hete pepers, waaronder jalapeno's, habaneros en ghost pepers, zijn een smakelijke toevoeging aan veel recepten en veel mensen vinden het leuk om ze op te eten. Hoewel deze groente een voedzame optie is voor uw maaltijdplan, kunnen hete pepers ook voor- en nadelen hebben voor uw maag. Raadpleeg uw zorgverzekeraar over de voordelen en problemen van hete pepers.
Hete pepers die op een installatie groeien. (Afbeelding: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Maagzweren
Maagzweren, ook wel maagzweren genoemd, ontstaan aan de binnenkant van uw maag en kunnen behoorlijk wat pijn veroorzaken. Terwijl artsen geloven dat de meeste van deze zweren worden veroorzaakt door een bacterie, kunnen hete pepers en andere voedingsmiddelen die de maag irriteren ze ook onbedoeld veroorzaken. De cellen van de maagslijm produceren slijm dat de maag beschermt tegen maagzuur. Als de beschermende slijmlaag verdund is, kan het maagzuur dat wordt getrapt door het eten van hete pepers zweren veroorzaken.
Maagkanker
Hoewel er niet één van de meest voorkomende soorten kanker, maagkanker of maagcarcinoom voorkomt, komt het voor dat meer dan 10.000 mensen per jaar in de VS worden gedood. Het eten van hete pepers kan een rol spelen bij het verminderen van het risico op dit type kanker. Een studie gepubliceerd in het nummer van april 2007 "Biochimica et Biophysica Acta" geeft aan dat de capsaïcine aanwezig in hete pepers celdood in maagkankercellen induceert.
Prikkelbare darmsyndroom
De International Foundation For Functional Gastrointestinal Disorders meldt dat prikkelbare darmsyndroom, of IBS, 10 tot 15 procent van de Amerikaanse bevolking treft. Deze aandoening presenteert zich meestal met gas, opgeblazen gevoel, buikpijn, diarree en obstipatie; veel artsen geloven dat stress en darmspieren een rol spelen in de oorzaak, maar het voedsel dat je eet, inclusief hete pepers, kan de aandoening verergeren. Trigger voedsel varieert van persoon tot persoon, dus raadpleeg uw arts als u IBS ervaart.
Indigestie
Veel mensen houden van de pittige smaak van hete pepers, maar als ze worden gegeten, kan dit leiden tot indigestie. Indigestie, ook bekend als dyspepsie, kan maagklachten veroorzaken of een ongemakkelijk gevoel van volheid. Uw arts kan maagzuurremmers aanbevelen om pijn te verlichten, maar het vermijden van de consumptie van hete pepers helpt ook om uw spijsvertering te voorkomen.
