Hoogcalorisch en suikerarm voedsel

Misschien volg je een calorierijk dieet als je moet aankomen of als je een atleet bent die intens traint. Zoet gebak, snoep en suiker-gezoete dranken zijn hoogcalorische opties, maar deze keuzes bevatten weinig voedingsstoffen en veel suiker, wat uw bloedsuikerspiegel kan beïnvloeden. Gezondere opties voor calorierijk voedsel bevatten minder suiker en meer essentiële voedingsstoffen.

Noten en pinda's

Amandelen in hun schaal. (Afbeelding: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Een ons noten, inclusief amandelen, walnoten, pecannoten en macadamia noten, levert tussen de 163 en 204 calorieën. Pinda's zijn qua voedingswaarde vergelijkbaar met noten, met 161 calorieën per ounce. Snack op noten gedurende de dag om extra calorieën te krijgen zonder veel suiker aan je dieet toe te voegen. Je kunt ook pecannoten of walnoten toevoegen aan havermout, kip roerbakken met cashewnoten, amandelen toevoegen aan groene bonen of pindakaas of amandel boterhammen maken.

Volkoren

Een plak volkoren brood. (Afbeelding: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Granen zijn calorierijk en bijna suikervrij. Een kop gekookte volkoren pasta heeft 174 calorieën, een kopje gekookte bruine rijst heeft 218 calorieën en een grote bagel heeft 337 calorieën. Kies volkorenproducten voor hun natuurlijke voedingsstoffen, zoals magnesium, ijzer en B-vitamines. Probeer volkoren pasta met pestosaus, rijstpilaf met pijnboompitten en olijfolie of lasagne met ricotta en mager gemalen kalkoen.

Gezonde oliën

Olijfolie in een schaal. (Afbeelding: lighty25 / iStock / Getty Images)

Vetten bevatten 9 calorieën per gram, vergeleken met 4 calorieën per gram voor koolhydraten en eiwitten. Plantaardige oliën, zoals olijfolie, saffloerolie, zonnebloemolie en koolzaadolie, bestaan ​​voornamelijk uit hartvoedzame onverzadigde vetten. Avocado's zijn ook vetrijke, hart-gezonde voedingsmiddelen. Voeg gesneden avocado's toe aan sandwiches en salades, gebruik olijfolie voor het braden van vlees en groenten en maak Chinese kipsalade met een dressing op basis van sesamolie. Kokosolie, palmolie en van dieren afkomstige vetten, zoals boter en vet op vlees, zijn hoger in verzadigd vet, wat de niveaus van je lipoproteïne met lage dichtheid of "slechte" cholesterol verhoogt, en verhoogt je risico op hartziekten.

Dikke vis

Een chef-kok snijdt zalm. (Afbeelding: Creatas / Creatas / Getty Images)

Vette vis is koolhydraatvrij en suikervrij, en het vetgehalte maakt het hoger-calorie dan andere soorten vis, schaaldieren en mager vlees, zoals kipfilet zonder vel. Een portie van 3 ons gekookte Atlantische zalm bevat 175 calorieën, vergeleken met 89 calorieën in een portie van 3 gram kabeljauw. Roosteer zalm met een romige yoghurtsaus en dien op bruine rijst, of voeg makreel, heilbot of een andere vette vis toe aan dikke soepen om het calorie- en vetgehalte te verhogen zonder suiker toe te voegen.