Gezonde voeding voor een vergrote schildklier
Een gezond dieet kan helpen om aandoeningen te behandelen die een vergrote schildklier veroorzaken, ook wel kropgezwel genoemd. Deze omvatten hyperthyreoïdie, of een overactieve schildklier, en hypothyreoïdie, wanneer uw schildklier onderactief is. Het eten van bepaalde voedingsmiddelen en het vermijden van anderen kan ook helpen om vervelende symptomen te verminderen, zoals hoesten, druk in de keel, heesheid en slikproblemen. Omdat voedsel de symptomen en medicamenten van de schildklier op verschillende manieren beïnvloedt, vraag dan advies aan uw arts voordat u belangrijke veranderingen in het voedsel aanbrengt.
Een close-up van een makreelsashimi. (Afbeelding: DAJ / amana-afbeeldingen / Getty Images)Nongoitrogene groenten
Groenten dragen rijke hoeveelheden antioxidanten bij die de ontsteking verlagen en helpen uw lichaam weerstand te bieden en te genezen van infecties en ziekten. Terwijl het eten van ontstekingsremmende voeding belangrijk is, kunnen bepaalde groenten je conditie verergeren. Kruisbloemige groenten, zoals broccoli, bloemkool, mosterdgroente en boerenkool, maken goitrogenen vrij - stoffen die de schildklierfunctie kunnen verstoren - waardoor uw symptomen erger worden. Door deze groenten te koken, waardoor hun goitrogene eigenschappen afnemen, en vaker andere groenten te kiezen, kunnen uw symptomen niet verslechteren. Koken verzacht ook de textuur van groenten, waardoor ze gemakkelijker te slikken zijn. Voedzame, niet -oitrogene groenten om in uw dieet te benadrukken zijn paprika's, snijbonen, asperges, zoete aardappelen en paddenstoelen.
Vis voor jodium, zink en omega-3 vetzuren
De mineralen jodium en zink spelen een belangrijke rol in de schildklierfunctie. Hoewel schildklieraandoeningen de belangrijkste oorzaak zijn van kropgezwel in de Verenigde Staten, is jodiumtekort wereldwijd de belangrijkste oorzaak, schrijft de geregistreerde diëtist Cheryl Harris in een artikel voor "Today's Dietitian." Vis levert waardevolle hoeveelheden jodium, zink en omega-3 vetzuren. Omega-3 vetzuren zijn essentiële vetten die ontstekingen verminderen. Ter bescherming tegen zwelling in uw keel en elders in uw lichaam, vervangt u inflammatoire eiwitbronnen, zoals rood en bewerkt vlees, met vette vis, zoals zalm, makreel en haring. Als waardevolle vitamine D-bronnen kan vis ook helpen om vitamine D-tekort te voorkomen of te verminderen, wat kan bijdragen aan hypothyreoïdie.
Volle granen voor selenium en B-vitaminen
In tegenstelling tot geraffineerde granen worden volle granen tijdens de verwerking niet ontdaan van waardevolle voedingsstoffen. Als gevolg daarvan bieden ze meer micronutriënten, waaronder B-vitamines en selenium. Selenium wordt opgeslagen in de schildklier en speelt een cruciale rol in zijn functie. Het eten van meer vitamine B-rijk voedsel kan helpen symptomen van schildklierziekte te verminderen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Vervang geraffineerde graanproducten, zoals instant rijst, wit brood en vezelarme granen, met voedzame, volkoren alternatieven, zoals wilde rijst, quinoa en havermout. Zorg ervoor dat volle granen worden vermeld als hoofdingrediënten in uw brood, pasta's en ontbijtgranen. Als u moeite heeft met slikken, kiest u zachte volkoren brood, pasta's en ontbijtgranen - zoals havermout in plaats van volkoren koude ontbijtgranen.
Bonen en linzen voor vezels en ijzer
Bonen en linzen bieden voedzame eiwitalternatieven voor vet vlees en rijke hoeveelheden vezels, die de spijsvertering en eetlust onder controle houden. Vezelrijke voedingsmiddelen zijn vooral belangrijk als u hypothyreoïdie heeft, die ongewenste gewichtstoename en constipatie kan veroorzaken. Peulvruchten behoren ook tot de belangrijkste bronnen van ijzer, die kunnen helpen de symptomen van schildklieraandoeningen te minimaliseren. Omdat ijzersupplementen kunnen interageren met medicijnen van de schildklier, zijn voedselbronnen een veiligere gok, volgens UMMC. Combineer bonen en linzen met vitamine C-rijk voedsel, zoals paprika en citrusvruchten, voor een betere opname. Voeg gehakte paprika aan linzensoep toe, of serveer milde, vegetarische chili met stukjes sinaasappel.
