Green Health Drinks Vs. Rauwe groenten eten

Het lijdt weinig twijfel dat groenten een goede gezondheid bevorderen. Door ze te eten, kun je ook het calorieverbruik verminderen en ziektes bestrijden. Een groene gezondheidsdrank bereidt u thuis en combineert groenten en fruit met een blender, of het kan betrekking hebben op poedervormige mixen die commercieel worden bereid. Zowel rauwe groenten als groen sap zullen essentiële voedingsstoffen toevoegen aan uw dieet. Maar praat met uw arts voordat u een dieet verandert.

Groene gezondheidsdranken met groenten (Afbeelding: iuliia_n / iStock / Getty Images)

Plantaardige porties

Hoeveel porties groenten u elke dag moet eten, hangt van een aantal factoren af. Volgens het Linus Pauling Institute zou een persoon die een calorie-inname van 2.000 per dag onderhoudt, dagelijks maar liefst vijf porties groente moeten hebben. Een ding dat groene dranken en rauwe groenten gemeen hebben, is zowel hun gehalte aan voedingsstoffen. Als u uw groenten drinkt, moet één portie minstens 6 oz zijn; voor rauwe groenten volstaat een halve kop. Als de verse groente een lichtgroene kleur heeft, zoals sla, breng dan in plaats van donker een portie naar 1 kopje.

Vezel

Vezel is een kritieke component in een gezond dieet, verbetert de spijsvertering en verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. Verse groenten zorgen voor ruwvoer of bulk, een andere naam voor vezels die het darmkanaal helpen schoon te maken. Wanneer het door het lichaam beweegt, werkt het als een bezem. Groene gezondheidsdranken leveren mogelijk geen significante hoeveelheden broodnodige vezels op in vergelijking met rauwe groenten. Het potentiële gebrek aan vezels in een groene dopheide drank is een groot nadeel. Om deze reden stelt Katherine Zeratsky, R.D., L.D., van de Mayo Clinic, voor dat je niet de gewoonte krijgt om alleen vloeibare groentesappen te drinken voor je dagelijkse vegetarische porties..

carotenoïden

Carotenoïden zijn pigmenten die voorkomen in groenten en fruit. Onderzoek toont aan dat ze kunnen helpen bij het bestrijden van ziektes zoals hartaandoeningen en kanker. Er moeten meer onderzoeken worden uitgevoerd om de volledige voordelen van carotenoïden te begrijpen, maar u kunt hun aanwezigheid in voedingsmiddelen identificeren aan de hand van hun karakteristieke geeloranje kleur. In een onderzoek uit 1999 van de University of California werd geconcludeerd dat bepaalde carotenoïden beter uit het sap werden opgenomen dan uit rauwe groenten.

overwegingen

Je kunt niet verkeerd gaan om de groente porties in je dieet te verhogen. Als je liever je eigen gezondheidssappen uit groenten mixt, is dat prima. Idealiter zou je de drankjes ook moeten combineren met andere vormen van groenten. Als u zich zorgen maakt over de gevolgen van rauwkost, neem dan contact op met uw arts; sommige mensen vinden dat ze spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken. Maar als je vooral bij groene gezondheidsdranken blijft, zorg er dan voor dat je je voedingsvezels op andere manieren verhoogt. Voeg meer granen toe aan uw maaltijden, bijvoorbeeld.