Gaspreventie in een hoog-eiwitdieet

Eiwit produceert meestal niet zoveel gas, dus als een eiwitrijk dieet je opgeblazen en gasarm maakt, moet je eerst kijken naar andere elementen in de voeding die de oorzaak kunnen zijn. Eiwit kan extra gas veroorzaken als je weinig spijsverteringszuren en enzymen hebt, of als er veel eiwit in de dikke darm is gefermenteerd. Het consumeren van specifieke voedingsmiddelen kan ook leiden tot flatulentie met een hoog eiwitgehalte.

Gaspreventie in een eiwitrijk dieet (Afbeelding: PhotoAlto / Frederic Cirou / PhotoAlto Agency RF Collections / GettyImages)

Gas van het eten van bonen

Bonen zijn een goede keuze voor magere eiwitten, met ongeveer 8 gram tot 16 gram eiwit per kop. Maar ze kunnen eiwitgas produceren omdat ze een suiker - raffinose bevatten - die het menselijk lichaam niet kan verteren. Het resultaat is dat het wordt gefermenteerd door bacteriën in de dikke darm, waardoor gasachtige bijproducten ontstaan.

U kunt het probleem oplossen door supplementen te nemen die het spijsverteringsenzym alfa-galactosidase bevatten, maar probeer eerst kleine porties te eten en geleidelijk de portiegrootte te verhogen. Dit geeft je lichaam tijd om aan te passen en helpt gas te voorkomen. Een andere truc is om de bonen in water te spoelen met een kleine hoeveelheid baking soda, die een deel van de suiker verwijdert.

Hoog vet proteïnegas

Overmatige hoeveelheden vet in uw dieet kunnen een opgeblazen gevoel veroorzaken, dus dit kan het probleem zijn als uw proteïne afkomstig is van vetrijk vlees. Naast het voorkomen van gas, heeft mager vlees minder calorieën en is het verminderen van verzadigd vet uit vlees een gezonde keuze.

Plan uw dieet rond magere eiwitkeuzes, zoals vis en kip zonder vel, kip met vlees en kalkoen. Negentig procent mager rundergehakt en de ronde runderhaas, ossenhaas en chuck-stukjes rundvlees zijn mager. Voor varkenskoteletten, ga met haasbiefstuk en lende hakken bezuinigingen.

Vermijd suikeralcoholen

Suikeralcoholen zijn caloriearme zoetstoffen gemaakt door het chemisch wijzigen van suikers uit fruit. Hoewel veel mensen een gemiddelde hoeveelheid suikeralcoholen kunnen verdragen, kunnen ze gastro-intestinale problemen veroorzaken. Het vergt slechts een kleine hoeveelheid gas en een opgeblazen gevoel als u gevoelig bent voor suikeralcoholen. Veel verschillende soorten voedsel en dranken bevatten deze zoetstoffen, dus vermijd producten die sorbitol, xylitol, maltitol, erythritol, mannitol, lactitol en isomalt bevatten.

Eiwitpoeder-schuld

Als u gas ervaart na het consumeren van eiwitpoeder, kan dit het gevolg zijn van het type eiwit in het poeder. Sommige weiproteïnepoeders bevatten lactose, wat leidt tot gastro-intestinale problemen bij mensen die lactose-intolerant zijn. Soja-eiwitpoeders kunnen ook gas veroorzaken, meldt de universiteit van Michigan.

Wanneer lactose de boosdoener is, kan het nemen van lactasesupplementen helpen om de suiker te verteren. Probeer anders over te schakelen op wei-eiwitisolaat, een meer gezuiverd eiwit dat heel weinig vet of lactose bevat. Op caseïne gebaseerd eiwitpoeder moet ook vrij zijn van lactose. Sommige poeders bevatten suikeralcoholen. Als deze trigger-gas, op zoek naar een eiwitpoeder gezoet met stevia.

Spijsverteringskanaalactiviteit

Zelfs als een eiwitrijk dieet de hoeveelheid winderigheid niet verhoogt, kun je merken dat het gas dat je passeert, erger ruikt. Sulfaathoudende aminozuren in dierlijke eiwitten produceren een duidelijke geur, merkt Arizona Digestive Health op, evenals de fermentatie van eiwitten.

Persistent gas kan ook wijzen op de aanwezigheid van een onderliggende aandoening. Als u problemen ondervindt met winderigheid, zelfs na het aanpassen van uw dieet, raadpleeg dan uw arts.