Voedingsmiddelen om longkanker te bestrijden

Een gezond dieet kan longkanker niet genezen of behandelen, maar het kan uw risico op het ontwikkelen van de ziekte verlagen en uw symptomen helpen beheersen zodra u het hebt. Goed eten kan ook de effectiviteit van bepaalde kankerbehandelingen verbeteren en beschermen tegen bijwerkingen, zoals ongewenst gewichtsverlies. Uw voedingsbehoeften veranderen waarschijnlijk in de loop van de tijd, volgens de American Lung Association, dus bespreek uw eetgewoonten en gerelateerde zorgen met uw arts.

Rode paprika's te koop op een markt. (Afbeelding: Sam Camp / iStock / Getty Images)

Kleurrijke groenten en fruit

Antioxidanten ondersteunen het vermogen van uw lichaam om te vechten en te genezen van ziekten. Lage concentraties van bepaalde antioxidanten, waaronder vitamine A en C, zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op longkanker, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Wanneer u longkanker heeft, kan het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten helpen de symptomen te verminderen. Hoewel de meeste groenten en fruit een bepaalde hoeveelheid antioxidanten bevatten, zijn kleurrijke variëteiten, zoals tomaten, bessen, winterpompoen en paprika, bijzonder rijk. Groenten en fruit bieden ook gezondere bronnen van koolhydraten - de belangrijkste energiebron van uw lichaam - dan geraffineerde voedingsmiddelen, zoals snoep en gebak.

Stevige hele granen

Volle granen leveren koolhydraten en meer voedingsstoffen, waaronder antioxidanten, dan geraffineerde granen. In een studie gepubliceerd in "Circulation" in 2008 werden de eetgewoonten en gevallen van kanker, hartaandoeningen en overlijden geanalyseerd bij meer dan 72.000 vrouwen gedurende 18 jaar. Onderzoekers vonden een sterke link tussen een dieet rijk aan fruit, groenten en volle granen en een verminderd risico op kanker, hartziekten en sterfte. Een typisch Westers dieet, rijk aan geraffineerde granen en ongezonde vetten, hield verband met verhoogde risico's. Het eten van meer voedingsmiddelen die rijk zijn aan B-vitamines en ijzer, zoals volle granen, en het vermijden van verfijnd voedsel, zoals wit brood, kan ook de symptomen van longkanker verminderen. Vervang witte en tarwegroden met 100 procent volkoren-equivalenten en kies bruine rijst voor instant of wit. Let bij het kopen van brood, ontbijtgranen en pasta op dat hele granen, zoals volkoren, quinoa of haver, als hoofdingrediënten worden vermeld.

Voedzame eiwitbronnen

Het eten van voldoende eiwitten maakt sommige kankerbehandelingen effectiever. De UMMC beveelt aan om hoogwaardige eiwitbronnen te eten, zoals biologische eieren, vlees, zuivelproducten en shakes van plantaardige eiwitten, als onderdeel van een eetplan gericht op het vergroten van de spiermassa om verspilling te voorkomen, wat kan resulteren uit de behandeling van longkanker. Beperk eiwitbronnen met een hoog gehalte aan verzadigd vet, zoals vette biefstukken en gebakken kip, die ontstekingen kunnen verhogen - in plaats daarvan kiest u voor mager rood vlees, gevogelte zonder vel en vissen. De omega-3 vetten in vette vis, zoals zalm, lagere ontsteking. Andere voedzame eiwitbronnen zijn yoghurt, bonen en linzen.

Van planten afgeleide vetten

Noten, zaden, avocado's en plantaardige oliën leveren waardevolle hoeveelheden essentiële voedingsstoffen, waaronder gezonde vetten. Ze bieden ook voedzame, calorie-rijke opties als uw eetlust wordt verminderd, die vaak mensen met longkanker tumoren treft, meldt het National Cancer Institute. Top sandwiches en crackers met avocadoplakken of notenboter voor extra voedingsstoffen en calorieën en bak de groenten in olijfolie. Vermijd echter bakolie bij hoge temperaturen, die carcinogenen kan veroorzaken. Avocado's zijn rijke bronnen van vezels en ziektebestrijdende antioxidanten, waaronder glutathion en vitamine C en E.

Low-fibre, Bland Foods zoals nodig

De American Lung Association beveelt smakeloos voedsel aan als nuttige manieren om aan je energiebehoeften te voldoen wanneer genoeg eten moeilijk is. Als u misselijkheid, buikpijn of diarree ervaart, kunnen vezelrijke voedingsmiddelen uw symptomen verergeren. Om diarree te minimaliseren, vervangt u vezelrijk voedsel, zoals volle granen, bonen, linzen en frambozen, met minder vezelrijke alternatieven, zoals wit brood, zout en pudding. Andere mild smakende, licht verteerbare levensmiddelen zijn soepbouillon, gewone roereieren en gekookt of ingeblikt fruit zonder de schil - zoals appelmoes.