Te vermijden voedingsmiddelen wanneer het bloed te dun is

Anticoagulantia worden gewoonlijk bloedverdunners genoemd. Deze medicijnen veroorzaken niet echt dat het bloed dun is, volgens de National Institutes of Health (NIH), maar voorkomen in plaats daarvan dat het bloed stolsels te snel of gemakkelijk vormt. Bloedstolsels kunnen gevaarlijk zijn, waardoor hartaanvallen, beroertes en zelfs de dood kunnen worden veroorzaakt. Als u anticoagulantia gebruikt, kan uw arts u instrueren bepaalde voedingsmiddelen te vermijden die met uw medicatie kunnen interageren. Deze voedingsmiddelen bevatten over het algemeen een hoog vitamine K-gehalte, dat een rol speelt in de manier waarop uw bloed stolt. Als u anticoagulantia gebruikt, overleg dan met uw arts voordat u een dieet verandert.

Bladgroene groenten

Terwijl het heerlijke en voedzame, vitamine K-gehalte van bladgroene groenten betekent dat je de inname van deze groenten moet beheersen. Deze groenten omvatten rucola, collards, boerenkool, mosterdgroenten, peterselie, spinazie, snijbiet, raapgreens en tarwegras. Slasoorten zoals groene bladsla, andijvie of romaine bevatten ook vitamine K, maar in meer gematigde hoeveelheden.

Kruisbloemige groenten

Kruisbloemige groenten zijn die van de familie Cruciferae of Brassicaceae. Deze omvatten kool, bloemkool, broccoli, rapen, koolraap, spruitjes, radijs, mierikswortel en wasabi. Een aantal bladgroenten, waaronder mosterd, rucola, waterkers, boerenkool, boerenkool, paksoi en Chinese kool zijn ook kruisbloemige groenten.

Bonen en linzen

Uw arts kan aanbevelen dat u kikkererwten (garbanzo bonen) en linzen vermijdt als u anticoagulantia gebruikt. Dit omvat ook voedingsmiddelen gemaakt met kikkererwten, zoals hummus of falafel.

Lever

Lever bevat veel vitamine K. Als u anticoagulantia gebruikt, overleg dan met uw arts voordat u rund-, varkens- of kippenlever eet, of producten met lever zoals pate..

Kruiden en specerijen

Zowel gember als geelwortel kunnen de manier beïnvloeden waarop uw bloed stolt en moeten worden beperkt wanneer u anticoagulantia gebruikt, volgens de NIH.

Alcohol

Hoewel je alcohol misschien niet als een voedsel beschouwt, kan het interageren met anticoagulantia, en je opname moet beperkt zijn. Uw arts kan aanbevelen alle alcoholische dranken te vermijden, of kan u adviseren om niet meer dan drie drankjes per dag te gebruiken. De NIH definieert een drankje als 12 oz. van bier, 5 oz. wijn of 1,5 oz. van sterke drank.

Ander voedsel

Andere voedingsmiddelen die meer vitamine K kunnen bevatten dan uw arts wenst, zijn aardbeien, zeewier (nori), tofu en andere producten gemaakt van soja-eiwit, sojaolie, lente-uitjes (groene uien) en groene theebladeren. Overleg met uw arts of deze voedingsmiddelen een goede keuze voor u zijn.