Voedingsmiddelen die moeten worden vermeden in een dieet met weinig koolhydraten
Laagdrempelig koolhydraten heeft een aantal voordelen - namelijk, het kan je helpen om af te vallen, en als je diabetes hebt, kan een door een arts aanbevolen koolhydraatbeperkt dieet helpen bij de controle van de bloedsuikerspiegel. Het nemen van een koolhydraatarm dieet betekent echter ook een zorgvuldige planning, vooral als je een zeer beperkt koolhydraatarm dieet volgt, en het kan betekenen dat je een aantal van je favoriete lekkernijen uit je maaltijdplan moet halen. De meeste voedingsmiddelen die u moet vermijden, bieden weinig voedingswaarde, maar u moet mogelijk ook uw inname van een paar gezonde, koolhydraatrijke voedingsmiddelen beperken.
Stap weg van de kan - suikerhoudende frisdrank heeft geen plaats op een koolhydraatarm dieet. (Afbeelding: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)Suikerachtige snoepjes en dranken zijn geen koolhydraten
Sorry, zoetekauw! Snoep, chocolade en suikerzoete dranken zijn de eerste op het hakblok wanneer u overschakelt naar een koolhydraatarm dieet. Het is dan ook niet verrassend dat deze voedingsmiddelen vol zitten met suiker en koolhydraten - een fles van 16 ounce cola heeft 52 gram koolhydraten, allemaal afkomstig van suiker, terwijl een pakket van in de handel verkrijgbare stukken pindakaas snoep 28 gram koolhydraten bevat, inclusief 25 gram suiker. Als u een beperkend koolhydraatarm dieet volgt, zal een portie van beide waarschijnlijk uw hele koolhydraatbudget voor de dag opblazen - waardoor u geen ruimte overlaat voor gezonde koolhydraten, zoals groenten.
En hoewel deze voedingsmiddelen heel wat ruimte in beslag nemen in uw koolhydraat- en caloriebudgetten voor de dag, bieden ze niets in termen van voedingswaarde - 16 ons cola heeft bijvoorbeeld een magere 1 procent van de dagelijkse waarde voor calcium. Blijf uit de buurt van snoep, zoete chocolade, suikerzoete frisdranken, limonades en sapcocktails - ook wel sapdrankjes genoemd - die vol zitten met toegevoegde suiker.
Gebakken goederen kunnen je dieet ook ruïneren
De bakkerij omzeilen - de meeste typische bakkerijtraktaties zijn verboden terrein als u een koolhydraatarm dieet volgt, omdat veel van deze koolhydraten bevatten in de vorm van suiker en zetmeel. Een stuk winkelgekochte chocoladetaart heeft bijvoorbeeld 73 gram suikers, inclusief 55 gram suiker. Zelfs als je een relatief permissief koolhydraatarm dieet volgt - eentje dat 80 tot 130 gram koolhydraten toestaat - zal een enkel stuk het grootste deel van je koolhydraatbudget voor de dag in beslag nemen, en weinig voedingswaarde bieden.
Zelfs 'gezonde' gebakken producten kunnen een probleem vormen bij een koolhydraatarm dieet. Een gezond klinkende magere bosbessenmuffin, bijvoorbeeld, heeft 36 gram koolhydraten, inclusief 19 gram suiker. Hartige etenswaren zijn niet veel beter - een croissant heeft bijvoorbeeld 26 gram koolhydraten en 6 gram suiker. Als u een minder beperkt koolhydraatbeperkt dieet volgt, kunt u zo nu en dan van een klein deel van deze voedingsmiddelen genieten, maar u mag ze niet regelmatig in uw dieet opnemen..
Oefen portiecontrole voor gezond zetmeelvoedsel
Hoewel u geen gezonde koolhydraten hoeft te vermijden - zoals volkoren brood en pasta, bruine rijst, quinoa, aardappelen en zoete aardappelen - moet u voorkomen dat grote porties van deze voedingsmiddelen binnen uw limiet voor koolhydraten blijven. Een kop bruine rijst heeft bijvoorbeeld 45 gram koolhydraten - hoewel 4 gram afkomstig is van onverteerbare vezels, voor 41 gram verteerbare "netto" koolhydraten - terwijl een dun plakje volkorenbrood 12 gram netto-koolhydraten bevat.
In tegenstelling tot snoep en gebak, bieden deze koolhydraten echter voedingswaarde. Een middelgrote zoete aardappel, bijvoorbeeld, heeft ongeveer 20 gram netto koolhydraten, maar bevat ook je hele dagelijkse waarde voor vitamine A en meer dan een derde van de dagelijkse waarde voor vitamine C. De vezel in zetmeelrijke groenten en volle granen vecht ook constipatie en helpt je een vol gevoel te krijgen - een duidelijk voordeel als je probeert af te vallen.
Het creëren van een uitgebalanceerd dieet met weinig koolhydraten
Uiteindelijk betekent het volgen van een dieet niet dat je 24/7 beroofd bent. Terwijl je zou moeten voorkomen dat suikerhoudend voedsel en verwerkte gebakken goederen, een inspanning leveren om gezonde volle granen en zetmeelrijke groenten met mate op te nemen. Oefen gewoon de controle over uw porties - meet een halve kop rijst in plaats van uw portie te oogsten - en gebruik ingrediënten die minder koolhydraten bevatten als "vulstof" om uw koolhydraatconsumptie laag te houden. Meng bijvoorbeeld bruine rijst met geraspte bloemkool - fijn gescheurde bloemkool die qua structuur vergelijkbaar is met rijst. Omdat bloemkool van nature koolhydraten bevat, kunt u genieten van een grotere portiegrootte zonder uw inname van koolhydraten aanzienlijk te verhogen.
Als koolhydraatverlangers je koolhydraatarm dieet op een laag pitje zetten, praat dan met een geregistreerde diëtist, die kan kijken naar je activiteitsniveau, gezondheidsproblemen, koolhydraatinname en voedingsvoorkeuren om een dieet aan te bevelen dat voor jou werkt.
