Voedingsmiddelen die de zuurgraad in uw lichaam verminderen
De zuurgraad en alkaliteit van voedingsmiddelen staan in veel dieetplannen in de schijnwerpers. Volgens de theorie achter het zuur-alkalische evenwichtsdieet, dat vaak eenvoudigweg als het alkalische dieet wordt genoemd, eten de meeste mensen te veel zuurproducerend voedsel. Door meer voedsel te eten dat alkalische chemicaliën produceert, kunt u de hoeveelheid zuurgraad in uw lichaam verlagen.
Een kom verse spinazie op een tafel. (Afbeelding: tycoon751 / iStock / Getty Images)Groenten
Veel verschillende groenten kunnen de hoeveelheid zuur in uw lichaam verminderen. Groenten met een bittere smaak kunnen u waarschuwen voor de aanwezigheid van alkalische stoffen, omdat deze chemicaliën meestal bitter zijn. De meest alkalische groenten, volgens Trans4mind.com, zijn rauwe spinazie, peterselie, selderij, knoflook en gerstegras. Bieten, sla, courgette, johannesbrood en sla zijn ook gematigd alkalische groenten en kunnen met mate worden gebruikt om de zuurgraad van het lichaam te verminderen. Andere alkalineproducerende groenten omvatten spruitjes, kool, asperges, boerenkool, mosterdgroente, paardebloemen, broccoli, rutabaga, paprika's en erwten.
fruit
Hoewel veel fruit, zoals sinaasappels, citroenen en andere citrusvruchten, van nature zuur zijn, kunnen ze daadwerkelijk helpen de hoeveelheid zuur in het lichaam te verminderen. Dit komt omdat als ze worden afgebroken, ze de productie van alkalische chemicaliën stimuleren. Appels, avocado's, kersen, ananassen, perziken en peren zijn allemaal vruchten die zuur in het lichaam kunnen neutraliseren, meldt de Wolfe Clinic. Meloenen, zoals meloen, watermeloen en honingdauw, kunnen ook aan het dieet worden toegevoegd om de zuurgraad van het lichaam te verminderen. Bananen hebben ook een alkaliserend effect, maar ze mogen alleen met mate geconsumeerd worden vanwege hun hoge glycemische index, wat betekent dat ze snelle pieken in de bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken.
eiwitten
Veel vlees produceert zuur in het lichaam, wat betekent dat als je probeert de zuurgraad in je dieet te verminderen, je andere eiwitbronnen moet vinden. Gelukkig zijn alkalische bronnen van eiwitten te vinden in de meeste noten, pompoenpitten, pompoenpitten, zonnebloempitten en lijnzaad. Gefermenteerde soja, eieren, wei-eiwit, yoghurt en gierst zijn andere alkaliserende bronnen van eiwitten.
kruiden
Een verscheidenheid aan kruiden kan ook aan uw dieet worden toegevoegd om overtollig zuur te neutraliseren. Deze omvatten curry, kaneel, miso, mosterd, curry en gember, verklaart Rense.com. Kruiden kunnen, wanneer ze als smaakmaker worden gebruikt, ook worden gebruikt om uw voedsel meer alkalisch te maken.
