Voedsel gemakkelijk te absorberen of te verteren
Het eten van voedsel dat gemakkelijk te verteren en te absorberen is, kan verlichting bieden als u last heeft van brandend maagzuur, zweren of misselijkheid; hebben gastro-enteritis of dyspepsie; of herstellende zijn van maag- of darmoperaties. Het consumeren van bepaalde licht verteerbare en opneembare voedingsmiddelen gedurende een bepaalde periode helpt je lichaam te voorzien van voldoende voedingsstoffen. Op zijn beurt voorkom je spijsverteringsproblemen en krijgt je darm de rust die het nodig heeft om te herstellen. Als u vragen heeft, overleg dan met uw arts wanneer het passend is om andere voedingsmiddelen aan uw dieet toe te voegen.
Een close-up van ongekookte rijst. (Afbeelding: Bekijk Voorraad / Bekijk Voorraad / Getty Images)Fruit en groenten
Hoewel vezels spelen en een belangrijke rol spelen bij een goede darmwerking, vertraagt het de spijsvertering en absorptie. Goedgekookte groenten en fruit zonder zaden of schillen zijn gemakkelijker te verteren en absorberen dan de meeste rauwe groenten en fruit, omdat hun vezels mals zijn tijdens het kookproces. Bananen, groentesoepen, bouillons en voedingsmiddelen op basis van fruit, zoals appelmoes, zijn goede, licht verteerbare keuzes. Fruit gemengd in sappen zijn ook goede opties. Voeg aardappelpuree toe, maar weersta de drang om ze te laden met moeilijk verteerbare vetten zoals boter of margarine.
Bepaalde zetmessen
Milde, gemakkelijk verteerbare koolhydraten kunnen het spijsverteringsongemak helpen verlichten. Voeg voedingsmiddelen zoals warme rijstgraan of tarwegries, grits, crackers en toast toe aan je lijst met licht verteerbare levensmiddelen. Rijst en pasta zijn ook goede keuzes, maar eet ze zonder vetten zoals boter of margarine of pittige sauzen waardoor ze moeilijker te verteren zijn. Kies geraffineerde graanproducten voor volkorenproducten omdat ze minder vezels bevatten en gemakkelijker verteerbaar zijn.
Eiwitmogelijkheden
Gepocheerde of gekookte eieren, kip zonder vel en gestoomde, gebakken of gegrilde vis zonder toegevoegd vet zijn licht verteerbaar en absorberen en geven je lichaam een boost van eiwitten, wat essentieel is in de ontwikkeling en reparatie van huid en andere lichaamsweefsels. Bovendien, het mengen van vlees, vis, gevogelte of eieren met bouillon of groentesap maakt een voedzame soep die gemakkelijk is voor het spijsverteringsstelsel. Tofu, een sojaproduct, is een licht verteerbare veganistische keuze.
Andere spijsverteringsoverwegingen
Bepaalde voedingsmiddelen zoals volle granen; rauwe groenten, zoals broccoli en bloemkool; en vers fruit, zoals bessen, zit boordevol voedingsstoffen, maar zit ook boordevol vezels, wat de spijsvertering vertraagt. Vetten zijn ook moeilijker te verteren en kunnen de kans op diarree verhogen, aldus de Seattle Cancer Care Alliance. Bovendien kunnen zure voedingsmiddelen, zoals sinaasappelsap en limonade, en pittig voedsel zoals salsa uw maag of maag-darmkanaal irriteren. Voor mensen die lactose-intolerant zijn, kunnen zuivelproducten spijsverteringsproblemen veroorzaken.
