Lijnzaad Hoeveel per dag?

Kleine zaden met een nootachtige smaak, lijnzaadjes bevatten een voedzame stoot. Slechts 1 eetlepel gemalen lijnzaad levert bijna 2 gram voedingsvezels op, wat de spijsverteringsregelmaat bevordert. Lijnzaad levert ook alfa-linoleenzuur, een hart-gezond omega-3 vetzuur, en fytonutriënten genaamd lignanen die je kunnen helpen beschermen tegen kanker. U hoeft geen grote portie lijnzaad te eten om deze gezondheidsvoordelen te benutten.

Flaxseeds gebruiken

Hoewel ze klein zijn, hebben lijnzaadsoorten sterke buitenste schelpen die moeilijk te kraken zijn door het kauwen. U zult meer van de voedingsvoordelen verkrijgen door ze in een speciale koffie of zaadmolen te malen en ze dan aan levensmiddelen toe te voegen. Maal de zaden en gebruik ze onmiddellijk, of bewaar gemalen lijnzaad in de koelkast in een luchtdichte verpakking.

Portie grootte

Het medisch centrum van de universiteit van Maryland raadt volwassenen aan om 2 tot 3 keer per dag 1 eetlepel gemalen lijnzaad te consumeren, of 2 tot 4 eetlepels eenmaal per dag. Je kunt de gemalen zaden mengen met granen, yoghurt, havermout of smoothies of royaal op salades en groentegerechten sprenkelen.