Veroorzaakt wei-eiwit slijmproductie?

Wei-eiwit is een algemene term die bepaalde eiwitten uit melk en melkproducten beschrijft. Mensen die allergisch zijn voor deze eiwitten of voor andere stoffen in melk kunnen verschillende reacties van het immuunsysteem ontwikkelen als ze deze consumeren. Verhoogde mucusproductie is een mogelijk symptoom van een allergische reactie op wei-eiwit.

Melkeiwitten zoals wei kunnen bij gevoelige personen allergische reacties veroorzaken. (Afbeelding: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)

Wei-eiwit achtergrond

Melk bevat een aantal eiwitten, waaronder stoffen genaamd beta-lactoglobuline, alfa-lactalbumine en een groep eiwitten die caseïnes worden genoemd. Tijdens het aanmaken van kaas en andere niet-vloeibare melkproducten worden caseïne-eiwitten gescheiden van melk en vormen ze een vaste massa die wrongel wordt genoemd. Het vloeibare deel van de melk dat achterblijft, wordt wei genoemd. Elk eiwit in wei wordt als weiproteïne beschouwd, inclusief alfa-lactalbumine, bèta-lactoglobuline, immunoglobulines en serumalbumine. Extra componenten in wei zijn hormonen, enzymen en stoffen die groeifactoren worden genoemd.

Gevarieerde allergiesymptomen

Bij mensen die melkallergieën hebben, veroorzaakt melkconsumptie een reactie van het immuunsysteem die zich in enkele minuten tot enkele uren kan ontwikkelen. Allergieën van dit type komen het meest voor bij zuigelingen of jonge kinderen, maar kunnen ook in elk stadium van het leven voorkomen. Niet alle mensen met een melkallergie ontwikkelen dezelfde symptomen of dezelfde ernst van het symptoom. Mensen met milde allergieën kunnen niets meer ervaren dan een relatief kleine huid jeuk, terwijl mensen met ernstige allergieën een potentieel fatale vorm van shock kunnen ontwikkelen, anafylaxie genaamd.

Mucus productie

Mucus is een dikke vloeistof die wordt geproduceerd door weefselbekledingen, slijmvliezen genoemd, die in al uw gaatjes en lichaamsdelen verschijnen. Deze membranen scheiden slijm af via gespecialiseerde openingen, klieren genaamd. Bij mensen met wei-allergieën of andere melkallergieën neemt de verhoogde mucusproductie meestal de vorm aan van een loopneus, aldus MayoClinic.com. Wanneer u een loopneus ontwikkelt, scheiden zowel uw bloedvaten als de slijmvliezen in uw neusweefsel overtollige hoeveelheden slijm af die uit uw neus stromen en langs de achterwand van uw keel druppelen.

overwegingen

Als u geen melkallergie heeft, kunt u mogelijk geen verhoogde slijmproductie krijgen als u whey-eiwitten consumeert. Zelfs als u een melkallergie heeft, zal het verbruik van wei-eiwit niet noodzakelijk leiden tot de productie van slijm. Naast whey-eiwitten worden in de Cleveland Clinic verschillende andere melkbestanddelen vermeld die een verhoogde mucusproductie of andere allergische reacties kunnen veroorzaken. Ze omvatten caseïne-eiwitten, caseïne-enzymen en stoffen die caseïnaten worden genoemd. Als u een melkallergie heeft, kunnen vormen van melk of melkproducten die een allergische reactie kunnen veroorzaken kaas, zure room, ijs, kwark, boter, ghee, roomkaas, karnemelk, melk van andere dieren dan koeien en poeder bevatten, verdampt droge of gecondenseerde melk. Raadpleeg uw arts voor meer informatie over wei-eiwit, slijmproductie en andere symptomen van melkallergieën.