Heeft het eten van tomaten invloed op de gezondheid van iemand met jicht?

Jicht is de meest voorkomende vorm van inflammatoire artritis bij mannen, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Het ontwikkelt zich wanneer overtollig urinezuur kristallen vormt in een enkel gewricht. Pijn en zwelling kunnen plotseling optreden en duren dagen, weken of langer. Naast medische behandelingen kunnen veranderingen in uw dieet u helpen uw symptomen onder controle te houden. Het verkrijgen van inzicht in de potentiële voordelen en risico's die samenhangen met tomaten, kan u helpen bij het maken van de juiste voedingskeuzes.

Voordelen

Tomaten bevatten rijke hoeveelheden antioxidanten, waaronder vitamine C en lycopeen, die het vermogen van uw lichaam ondersteunen om weerstand te bieden aan en te genezen van infecties en ziekten. Als caloriearm voedsel kunnen tomaten het proces van gewichtsbeheersing verlichten, wat belangrijk is voor het verminderen van gewrichtspijn veroorzaakt door toegevoegde kilo's. MayoClinic.com raadt aan om meer complexe koolhydraten te eten, inclusief fruit en groenten, en minder suikerhoudende, calorierijk voedsel voor verbeterde jichtverschijnselen. Het consumeren van overvloedige hoeveelheden vocht kan uw lichaam helpen overtollig urinezuur via de urine weg te spoelen. Zoals de meeste groenten en fruit, zijn tomaten extreem rijk aan water.

Risico's

Terwijl tomaten in hun natuurlijke vorm zeer voedzaam zijn, bevatten veel tomatenproducten, zoals bereide pastasaus, ketchup, tomatensoep en tomatensap, rijke hoeveelheden natrium. Het vermijden van overtollig natrium is belangrijk voor het behandelen van artritis. Het consumeren van te veel natrium verhoogt het risico op hoge bloeddruk en hartziekten - aandoeningen die voorkomen bij oudere en te zware volwassenen. Om deze risico's te vermijden, moet u hele tomaten of bereide gerechten consumeren met "geen toegevoegd zout" of een verlaagd natriumgehalte.

theorieën

Sommige mensen geloven dat nachtschade groenten, waaronder aardappelen, aubergines, paprika's en tomaten, ontstekingen en artritis pijn verhogen. Deze theorie werd niet ondersteund door substantieel onderzoek. Als u vermoedt dat tomaten of andere voedingsmiddelen uw symptomen verergeren, bespreek uw zorgen dan met uw arts of diëtist.

suggesties

Hoewel tomaten voedzaam zijn en geschikt voor de meeste jicht-patiënten, moeten ze worden geconsumeerd als onderdeel van een algeheel voedzaam, uitgebalanceerd dieet. Met andere woorden, het is onwaarschijnlijk dat het eenvoudigweg eten van meer tomaten een anders slecht dieet aanzienlijk zal verbeteren. MayoClinic.com raadt aan om meer plantaardige eiwitbronnen te eten, zoals bonen, linzen en tofu, en minder vlees en zeevruchten voor betere urinezuurspiegels en jichtverschijnselen. Magere melk en yoghurt kunnen ook helpen om de urinezuurspiegel te verlagen. Drink elke dag veel water en beperk voedsel dat rijk is aan ongezonde vetten, zoals gefrituurd voedsel, kaas en zware room. Voor een betere controle van de eetlust, de spijsvertering en het cholesterolgehalte, vervangt u geraffineerd voedsel, zoals wit brood, met volle granen. Voedzame voorbeelden zijn haver, gerst, zilvervliesrijst, wilde rijst, popcorn met popcorn en quinoa. Andere voedzame groenten en fruit zijn bessen, citrusvruchten, bladgroenten, broccoli, spruitjes en pompoen.