Verschil tussen voedingsvezels en oplosbare vezels
Voedingsvezels zorgen ervoor dat uw spijsvertering in beweging blijft. Het kan ook het risico op bepaalde ziekten verlagen, waaronder sommige vormen van kanker. Er zijn twee soorten voedingsvezels, onoplosbare en oplosbare vezels en veel voedingsmiddelen bevatten beide soorten. De twee soorten vezels kunnen op verschillende manieren van uw gezondheid profiteren - en volgens de National Institutes of Health, eten de meeste mensen slechts ongeveer de helft van de 25-plus gram vezels die ze dagelijks zouden moeten consumeren.
Een bovenaanzicht van bessen in een kom van haver muesli. (Afbeelding: Photosiber / iStock / Getty Images)Soorten vezels
Vezelrijk voedsel is plantaardige, complexe koolhydraten. Ze bieden meerdere gezondheidsvoordelen, ondanks het feit dat uw lichaam de vezels niet verteren of absorberen. Volgens het juni 2013 nummer "Nutrients" kunnen ze u ook helpen af te vallen door u te helpen een verzadigd gevoel te krijgen. Onoplosbare vezels - vaak ruwvoer genoemd - verbetert de spijsvertering en helpt u om 'regelmatig' te blijven. Het wordt aangetroffen in volle granen, zaden, fruit en de meeste groenten.
Oplosbare vezelvoordelen
Zoals de naam doet vermoeden, oplosbare vezels kunnen ten minste gedeeltelijk oplossen in water. Het is het type vezel dat de meeste voordelen lijkt te bieden voor uw cardiovasculaire gezondheid. Zoals de Harvard School of Public Health uitlegt, bindt oplosbare vezels zich aan vetstoffen in de darmen en helpt het lichaam ze uit te scheiden, wat je LDL of slechte cholesterol kan verlagen. Een studie in het nummer "Nutrition and Metabolism" uit 2012 meldt dat het consumeren van oplosbare vezels kan helpen om het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op diabetes kan verminderen door te helpen bij het reguleren van het suikerverbruik van uw lichaam..
Oplosbaar vezelvoer
Havermout en haverzemelen zijn goede bronnen van oplosbare vezels, samen met noten en zaden. Je krijgt ook oplosbare vezels in de meeste vruchten, waaronder aardbeien, bosbessen, appels en peren. Peulvruchten zijn een andere goede bron, inclusief bonen, spliterwten en linzen. Om optimaal van de cholesterolverlagende voordelen te profiteren, streeft u naar drie dagelijkse porties van deze voedingsmiddelen.
Belang
Volgens de Harvard School of Public Health zijn beide soorten voedingsvezels, oplosbaar en onoplosbaar, belangrijk voor een goede gezondheid, dus in plaats van je te concentreren op wat voor type je consumeert, zorg er gewoon voor dat je over het algemeen meer voedingsvezels krijgt. Probeer geleidelijk vezelrijk voedsel te vergroten door meer fruit en groenten te eten en over te schakelen op volle granen.
