Diëten voor een 12-uursverschuiving

Als u lange dagen aan het werk bent, hebt u een gezond en energierijk dieet nodig om aan de gang te blijven. In een strak schema kan het verleidelijk zijn om koffie als ontbijt en fastfood op de vlucht te hebben voor de lunch. Als uw werktijden langer duren dan het etenstijd, zult u minder snel een maaltijd eten, maar kunt u in plaats daarvan op de automaat vertrouwen. Dergelijke snelle oplossingen kunnen leiden tot obesitas en tal van andere gezondheidsproblemen, evenals verminderde energie en focus op het werk.

Kom havermout met fruit (Afbeelding: antares71 / iStock / Getty Images)

Vooruit plannen

Als je van tevoren over je maaltijden nadenkt, heb je minder snel last van fast-food op het laatste moment. Plan uw maaltijden en, als u weet dat u geen toegang heeft tot gezond voedsel op het werk, verpak en neem ze mee. Vries porties van middelgrote porties pasta, stoofschotels, sandwiches en meer in voor uw diners; verplaats ze naar de koelkast de dag voordat je ze nodig hebt. Houd verse groenten en fruit, volkoren crackers en pindakaas en kazen bij de hand om als snacks te brengen.

Betere ontbijten

Je hebt het eerder gehoord: het ontbijt begint goed. Na een nacht van slaap heeft je lichaam energie nodig. Cafeïne kan je wakker maken, maar de effecten ervan zijn van korte duur, wat leidt tot een cafeïnecrash en een behoefte aan meer, volgens het Bastyr Center for Natural Health. En te veel koffie kan later leiden tot uitdroging en slapeloosheid. Het ontbijt moet bestaan ​​uit een hele koolhydraat zoals havermout, een mager eiwit zoals een kalkoenworst of hardgekookt ei en fruit in het seizoen.

Tempo jezelf

De voedingsrichtlijnen van de Amerikaanse afdeling van Heath en Human Services 2010 beperken de dagelijkse inname van calorieën tot het bedrag dat nodig is om aan de fysieke behoeften te voldoen. In plaats van drie enorme maaltijden in te pakken, maak je maaltijden matig en neem je tussendoor gezonde tussendoortjes bij. Wortelsticks, mueslirepen, rijstwafels, fruit, crackers en kaas zijn allemaal goede opties. Stel jezelf dan op en eet iets elke drie tot vier uur in plaats van eens in de zes uur. Hierdoor blijft uw bloedsuikerspiegel stabiel en uw energie hoog.

Vermijd suikers en geraffineerde granen

We weten allemaal dat suiker ons een bijna instant high geeft. Maar net als de high van cafeïne, is het tijdelijk. CarolinasHealthCare.org legt uit dat de suikerbui kan verslijten om je honger te stillen. Verwerkt, of wit, bloem werkt ongeveer hetzelfde; het raakt je systeem in een stroom van glucose, die dan verdwijnt, waardoor je vroeg in je dienst opraakt. Kies volle granen en voedingsmiddelen gezoet met vruchtensap of honing. Volwaardige graankorrels hebben meer tijd nodig voor uw systeem om te verwerken, wat betekent dat de energie langzaam en consistent wordt afgegeven.

Hersenvoedsel

Volgens PsychologyToday.com is aangetoond dat omega-3-vetzuren cruciaal zijn voor de ontwikkeling van hersencellen, met name van de vette membranen waardoor zenuwsignalen passeren. De hersenen hebben deze vetzuren nodig om berichten te ontvangen en te verzenden en zichzelf te regenereren en te vernieuwen.

Hoewel Amerikanen veel vet eten, krijgen de meesten van ons niet genoeg omega-3's. Probeer een visoliesupplement, walnotenolie of vis voor meer van deze belangrijke vetten. Daarnaast kan suppletie met B-vitamines helpen. Choline, een vitamine B die voorkomt in eieren, heeft aangetoond dat het geheugen verbetert en vermoeidheid vermindert bij dieren, volgens PsychologyToday.com.