Cursussen die een voedingsdeskundige moeten zijn

Je zou denken dat een titel als "voedingsdeskundige" staat voor een gevestigde professionele standaard op het gebied van onderwijs en accreditatie. Afhankelijk van waar je woont, is dat echter mogelijk niet het geval. Volgens de American Dietetic Association kan in sommige staten iedereen zich een voedingsdeskundige noemen, zelfs als ze geen ervaring of opleiding hebben. Aan de andere kant, om de titel "geregistreerde diëtist" te claimen, moet u zijn opgeleid en geautoriseerd door de Commissie voor diëtische registratie van de American Dietetic Association, of CADE.

Een universiteitsprofessor schrijft op een bord. (Afbeelding: ViktorCap / iStock / Getty Images)

Geregistreerde diëtisten

Geregistreerde diëtisten zijn erkende professionals die voedingsadviezen bieden in verschillende omgevingen, zoals ziekenhuizen, scholen, atletiekfaciliteiten en zorgcentra. Sommige geregistreerde diëtisten, of RD's, verrichten onderzoek of geven les in onderwijsinstellingen. Weer anderen werken als voedingsjournalisten of consultants voor voedselproducenten. De American Dietetic Association merkt op dat PO's die zich opwerken naar management- en bedrijfsfuncties een jaarsalaris verdienen van $ 85.000 tot $ 88.000.

Academische vereisten

Om RD-accreditatie te behalen, moet u beschikken over ten minste een baccalaureaatsdiploma van een Amerikaans college of een buitenlands equivalent. Dit moet cursussen bevatten die specifiek zijn opgedragen door CADE. Als u een bachelordiploma hebt behaald in een ander onderwerp dan de voedingsleer, kunt u uw cijferafschriften laten evalueren door een diëtiste, die u kan vertellen welke aanvullende cursussen u nodig heeft om de RD-certificering te behalen. Je moet ook een stageprogramma van maximaal 12 maanden voltooien voor fulltime stagiaires, of twee jaar voor parttime.

cursussen

Het behalen van een RD-certificering vereist een gedegen achtergrond in de basiswetenschappen. Je moet lessen volgen in anatomie, fysiologie, microbiologie en biochemie. Dit vereist ook cursussen die specifiek gericht zijn op voeding, inclusief culinaire kunsten, beheersystemen voor voedseldiensten, economie en sociologie. Als je een middelbare schoolstudent bent die geïnteresseerd is in het volgen van een carrière als geregistreerde diëtist, zou je er goed aan doen om biologie, wiskunde, scheikunde en communicatie te studeren ter voorbereiding op de universiteit.

Vooruitzichten en salarissen van banen

Het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics verwacht dat banen op het gebied van voeding de komende jaren gemiddeld zullen groeien. De groeiende belangstelling voor ziektepreventie, gekoppeld aan de behoeften van een vergrijzende bevolking, moet ervoor zorgen dat de kansen in een gestaag tempo worden uitgebreid. Er wordt ook verwacht dat het snel zal groeien, banen met ambulante zorgcentra, artsenpraktijken en leveranciers van leveranciers van voedingsdiensten.