Crab Rangoon Nutrition Information

Crab Rangoon, een gefrituurd deeg gevuld met forfaitair krabvlees, is een veelvoorkomend voorgerecht dat wordt geserveerd in Aziatische restaurants en op diners. Hoewel krabvlees zelf een voedzame aanvulling is op uw dieet, vermindert het feit dat de snacks worden gefrituurd hun voedingswaarde. Dat betekent niet dat je niet nog een krab Rangoon mag eten, maar let op de voedingsinformatie zodat je kunt beslissen wanneer en hoe vaak je de hapjes gaat eten.

Een dienblad met een gefrituurd krabbel rangoon voorgerecht. (Afbeelding: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Calorieën, vet en cholesterol

Een krab Rangoon bevat 67 calorieën en 4,7 gram vet, waarvan 1,4 gram verzadigd is. De American Heart Association beveelt aan dat u uw inname van verzadigd vet beperkt tot 7 procent van uw dagelijkse calorie-inname. Een krab Rangoon is geen groot deel van die aanbevolen hoeveelheid, maar als je meer dan één eet, eet je best een beetje van dit schadelijke vet. Een krab Rangoon bevat ook 13,4 milligram cholesterol, wat ongeveer 4 procent van je dagelijkse limiet is. Het hebben van een hoog cholesterolgehalte kan het risico op hartaandoeningen verhogen.

Eiwit en andere voordelen

Krab is een goede bron van eiwitten, en je krijgt ongeveer 2 gram eiwit in elk stuk krab Rangoon. Dat is 4 procent van de 46 gram eiwit die vrouwen elke dag nodig hebben en 3 procent van de 56 gram die mannen dagelijks nodig hebben. Het krabvlees in een Rangoon levert kleine hoeveelheden zink, een mineraal dat je lichaam helpt te genezen van een blessure. Krab is ook een gezonde bron van vitamine B12, die de normale functie van het centrale zenuwstelsel bevordert.

Salty Stats

Naast het verzadigde vet dat frituren aan een krab Rangoon toevoegt, is het natriumgehalte een ander nadeel. Een krab Rangoon bevat 127 milligram natrium. De American Heart Association beveelt aan dat u uw inname van natrium beperkt tot 1500 milligram of minder per dag; een krab Rangoon komt op 8 procent van die limiet. Te veel natrium verhoogt het risico op een hartaanval en beroerte.

Inclusief Krab Rangonen in jouw dieet

Een krab Rangoon hier en daar is niet iets waar je je zorgen over hoeft te maken, maar als je niet bij één kunt stoppen, is dat reden tot bezorgdheid. Omdat ze klein zijn, eet je vijf krab-Rangons in je mond, en eet je 335 calorieën en 23,5 gram vet, waarvan 7 gram verzadigd is. Je eet ook 635 milligram natrium. Eet krab vers in plaats van gewikkeld in deeg en gebakken. Je zult nog steeds wat natrium eten, maar je inname van verzadigd vet zal drastisch dalen.