Chai Tea Vs. Groene thee
Thee is een hoofddrank in veel Oosterse en Westerse culturen. Hoewel 'thee' kan verwijzen naar bladeren, bloemen, stengels of fruit dat doordrenkt is van water, komt ware thee van de theeplant, C. sinensis. De soorten thee en verschillende soorten, zoals groene thee en chai thee, verschillen aanzienlijk in hun esthetische en nutritionele eigenschappen.
Groene thee bevat voedzame catechinen. (Afbeelding: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)ingrediënten
Hoewel zowel groene thee als chai thee theebladeren bevatten, verschilt de samenstelling van deze theeën. Groene thee is gemaakt van relatief onbewerkte theebladeren die een minimale oxidatie hebben ondergaan. De thee kan extra ingrediënten bevatten, zoals fruit of bloemen, maar zowel ongezoete als gearomatiseerde thee worden beschouwd als groene thee. Chai wordt meestal gemaakt van de meer gefermenteerde en geoxideerde zwarte theebladeren en bevat kruiden zoals kruidnagel, kaneel en nootmuskaat.
Cafeïne inhoud
Zowel groene thee als chai thee bevatten cafeïne, een natuurlijk stimulerend middel. Cafeïne werkt op centra in uw hersenen die alertheid controleren, tijdelijk vermoeidheid verlichten en uw capaciteit voor mentale en fysieke activiteit vergroten. Zwarte thee - inclusief chai thee - bevat tot 72 mg cafeïne per kop, vergeleken met maximaal 50 mg voor groene thee, volgens het Linus Pauling Institute. Als je de cafeïne-inname wilt verlagen, kies je groene thee voor chai-thee of kies je voor cafeïnevrije soorten.
Flavonoïde-inhoud
Flavonoïden zijn nuttige fytochemicaliën die worden aangetroffen in planten, waaronder de theeplant waaraan groen en chaithee wordt onttrokken. Deze chemicaliën helpen bij cellulaire communicatie in uw lichaam, en helpen ziekten te voorkomen die zich kunnen ontwikkelen door een storing in deze communicatie. Hoewel zowel groene als chai-theesoorten flavonoïden bevatten, varieert hun chemische samenstelling. Groene thee bevat hoge niveaus aan flavonoïden, catechines genaamd, terwijl chai-thee volgens het Linus Pauling Institute een hoog gehalte aan theaflavines en thearubiginen bevat. Deze groepen chemicaliën hebben beide gunstige effecten, maar kunnen verschillende werkingsmechanismen hebben voor een aantal processen in uw cellen. Om een verscheidenheid aan flavonoïden te consumeren, introduceert u verschillende soorten thee in uw dieet.
Cardioprotectieve eigenschappen
Het drinken van thee - inclusief chai en groene thee - kan uw hart ten goede komen, hoewel deze effecten niet zijn goedgekeurd door de Food and Drug Administration. Voorlopig onderzoek wijst uit dat regelmatig drinken van groene en zwarte thee uw bloedcholesterol, een risicofactor voor hartaandoeningen, licht kan verlagen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center.
