Koolhydraten en calorieën in een fles wijn

De wijnconsumptie in de Verenigde Staten is in de afgelopen 20 jaar bijna verdubbeld, van ongeveer 464 miljoen gallons in 1995 tot naar schatting 895 gallons in 2014, volgens het Wine Institute. Als je van wijn houdt, kan het fascinerend zijn om nieuwe variëteiten te ontdekken en mogelijke gezondheidsvoordelen te overwegen. Het is echter vermeldenswaard dat wijn een aanzienlijk aantal calorieën bevat. Hoewel een klein deel van die calorieën uit koolhydraten komt, komen de meeste van alcohol.

Tafelwijn is relatief weinig koolhydraten. (Afbeelding: A_Pobedimskiy / iStock / Getty Images)

Wijnfles Maten

Wijnflessen zijn er in een breed scala van maten, en als zodanig kan het aantal calorieën en koolhydraten in een fles sterk variëren. Naast de standaardflessen van 750 milliliter die in de meeste supermarkten en slijterijen worden verkocht, kunt u ook halve flessen vinden, of flessen met 375 milliliter, evenals magnumflessen, die 1500 milliliter wijn of twee flessen bevatten. Zelfs grotere flessen wijn kunnen gelijk zijn aan vier, zes, acht of meer flessen van standaardformaat.

Calorieën in een standaardfles wijn

Een typische wijnfles van 750 milliliter bevat ongeveer 25 ounce vloeistof. In de Verenigde Staten wordt een portie wijn van 5 ounce als standaard beschouwd; door deze maatregel bevat een fles wijn ongeveer vijf glazen. Rode tafelwijn en rose wijn bieden dezelfde hoeveelheid calorieën, met ongeveer 125 calorieën per glas, of 625 calorieën per fles. Witte tafelwijn is iets lager in calorieën, met 121 calorieën per glas, of 605 calorieën per fles. Hoewel bepaalde soorten rode of witte wijn iets meer of minder calorieën per fles kunnen bevatten, vallen de meeste variëteiten binnen het bereik van 120 tot 130 calorieën per glas, of 600 tot 650 calorieën per fles.

Koolhydraten in een standaardfles wijn

Wijn bevat geen vet, een spoorhoeveelheid eiwit en een kleine hoeveelheid koolhydraten. Omdat het geen bron van voedingsvezels of complexe koolhydraten is, zijn alle koolhydraten in wijn in de vorm van gemakkelijk verteerbare, eenvoudige suikers. Rode en witte tafelwijn leveren ongeveer dezelfde hoeveelheid koolhydraten - iets minder dan 4 gram per glas van 5 ounce, of ongeveer 20 gram koolhydraten per flesje van 750 milliliter. Rozenwijn is iets hoger in koolhydraten, met bijna 6 gram per portie, of ongeveer 29 gram per flesje van 750 milliliter.

Dit betekent dat koolhydraten ongeveer 80 calorieën of 13 procent van de totale calorieën uitmaken in een standaardfles rode of witte tafelwijn. Ongeveer 115 calorieën, of 19 procent, calorieën in een fles rose wijn komen van koolhydraten. Alle andere calorieën zijn afkomstig van alcohol.

Calorieën in een halve fles zoete wijn

Dessertwijnen bevatten per definitie aanzienlijk meer koolhydraten en calorieën dan minder zoete wijnen, daarom komen ze meestal ook in kleinere flessen en worden ze vaak in kleinere glazen geserveerd. Een zoete dessertwijn heeft ongeveer 165 calorieën en 14 gram koolhydraten per portie van 3,5 ounce; een hele 375-milliliter halve fles zoete dessertwijn bevat bijna 590 calorieën en 50 gram koolhydraten. Droge dessertwijnen zijn slechts iets lager in calorieën en koolhydraten.

Wijn verbruiksrichtlijnen

Zoals de Harvard T.H. Chan School of Public Health merkt op, alcohol kan een tonicum of een gif zijn, afhankelijk van hoeveel je consumeert. Hoewel hartaandoeningen de belangrijkste doodsoorzaak zijn bij zware drinkers, is matig alcoholgebruik in verband gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen. Volgens het Centrum voor voedingsbeleid en promotierichtlijnen van het Amerikaanse ministerie van landbouw wordt gematigd drinken gedefinieerd als het hebben van niet meer dan twee drankjes per dag voor mannen en niet meer dan één drankje per dag voor vrouwen. Deze richtlijnen definiëren ook een 4-ounce glas wijn als één drankje, wat betekent dat een fles van 750 milliliter iets meer dan zes "gematigde" dranken bevat.

Matig drinken is echter niet altijd een gezonde keuze - voor het terugkrijgen van alcoholisten, zwangere vrouwen, mensen met een leveraandoening en mensen die medicatie gebruiken die in contact komt met alcohol, kan het nuttigen van een hoeveelheid alcohol een aanzienlijk gezondheidsrisico vormen.