Kunnen kinderen allergisch zijn voor druiven?
Hoewel druiven de "top-8" allergielijst niet als algemeen voorkomende allergenen, zoals melk, tarwe en noten, maken, kunnen kinderen een druifallergie ontwikkelen. Uw kind heeft echter mogelijk geen druifallergie, maar een reactie op andere stoffen op de druiven. Als je denkt dat je kind een reactie op druiven had, bezoek dan zijn arts voor allergietests om de exacte oorzaak te bepalen. Kruisreacties op andere voedingsmiddelen kunnen ook voorkomen.
Druiven kunnen allergieën veroorzaken. (Afbeelding: ERproductions Ltd / Blend Images / Getty Images)Allergieoorzaken
Eiwitten in voedingsmiddelen veroorzaken allergische reacties. Hoewel je druiven misschien niet als een eiwitrijk voedsel beschouwt, bevat een kopje druiven 1,09 g eiwit, genoeg om een allergische reactie te veroorzaken. De eiwitten waarvan gedacht wordt dat ze allergie in druiven veroorzaken, omvatten drie specifieke eiwitten, een lipidetransfer-eiwit van de druif, endochitinase 4A en een thaumatine-achtig eiwit. Het belangrijkste eiwitallergeen in druiven is LTP, meldden Griekse onderzoekers in het januari 2007 nummer van "International Archives of Allergy and Immunology." Het immuunsysteem reageert overdreven en reageert op onschadelijke stoffen, zoals eiwitten in voedingsmiddelen, en produceert bij allergische personen antilichamen die stoffen afgeven die het allergeen aantasten.
Druif Allergiesymptomen
Druivenallergie kan symptomen veroorzaken die vergelijkbaar zijn met andere allergenen. Gemelde symptomen van druifallergie zijn netelroos, hoest, uitslag, piepende ademhaling, loopneus of verstopte neus en astma. Symptomen van orale allergie zijn zwelling van de lippen, keel en rond de mond, jeuk in de keel en irritatie van het tandvlees of de ogen. Anafylactische symptomen zijn onder meer lage bloeddruk, netelroos, zwelling van het gelaat in het gezicht, zwelling van de keel, ademhalingsmoeilijkheden of piepende ademhaling.
Andere mogelijke oorzaken
Wat een allergie voor druiven lijkt te zijn, kan eigenlijk een allergie zijn voor schimmels of gisten die op de druiven groeien of voor pesticiden die op de druiven worden gebruikt. Lipidenoverdrachtseiwitten die worden aangetroffen in zowel druiven als perziken, kunnen ook kruisreacties tussen de twee vruchten veroorzaken, volgens een studie uitgevoerd door Italiaanse onderzoekers en gerapporteerd in het februari 2003 nummer van het "Journal of Allergy and Clinical Immunology." Een kruisreactie tussen kersen en druiven kan ook voorkomen. Orale-allergiesyndroom veroorzaakt een reactie tussen fruit en andere stoffen. En een kruisreactie tussen latex en druiven kan optreden, volgens Michigan Allergie, Sinus en Astma Specialisten.
overwegingen
Het is mogelijk om een allergische reactie te hebben op één type druif en niet op anderen, legt de AllAllergy-website uit. Het is ook mogelijk dat een allergie voor één druivensoort een allergie kan betekenen voor alle druiven, rozijnen en wijnproducten. Als uw kind een reactie op één type druif heeft, geef hem dan geen andere druivenproducten totdat hij op allergieën is getest.
