Kan een gebrek aan vitamine D leiden tot bederf van de uitersten?
Vitamine D, ook wel de 'zonnevitamine' genoemd, is essentieel voor een gezonde botproductie en -groei, omdat het je lichaam helpt om meer calcium in de voeding te absorberen. Als u niet genoeg vitamine D in uw systeem heeft, absorbeert u bijna 50 procent minder calcium uit de voeding dan u anders zou doen. Een tekort aan vitamine D in uw systeem wordt aangegeven door een bloedtest die de vitamine D-spiegels meet, en indien onbehandeld, kan een tekort leiden tot een slechte botgezondheid en sommige ziekten. Spierproblemen, die kunnen worden ervaren als gevoelloosheid in uw ledematen, samen met andere symptomen, zijn een aanwijzing voor het hebben van teveel vitamine D in uw systeem.
Een vrouw die haar hand boven een computer houdt. (Afbeelding: CentralITAlliance / iStock / Getty Images)Gebrek aan vitamine D
Zonder voldoende vitamine D, zal je lichaam slechts 10 tot 15 procent van alle beschikbare calcium in de voeding opnemen. In aanwezigheid van voldoende vitamine D, absorbeert u tussen 30 procent en 40 procent van het beschikbare calcium in de voeding. Na verloop van tijd, als uw vitamine D-waarden niet verhoogd zijn, kunt u een slechte gezondheid van uw botten ontwikkelen, leidend tot rachitis of osteoporose. Lage vitamine D is ook geassocieerd met verzachtende botten, seizoensgebonden affectieve stoornis en een groter risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk.
Overtollige vitamine D
Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine die wordt opgeslagen in je lichaamsvet en je lever. Overtollige hoeveelheden vitamine D leiden tot verschillende complicaties, waaronder calciumafzetting in uw zachte weefsel, nierbeschadiging en nierstenen. Symptomen van een teveel aan vitamine D-consumptie zijn onder meer spierproblemen - die kunnen worden ervaren als gevoelloosheid, vermoeidheid, botpijn, verlies van eetlust, gewichtsverlies, extreme dorst, braken, diarree, obstipatie, pijnlijke ogen en jeukende huid.
Aanbevolen dieetbedrag en bovengrens
De aanbevolen hoeveelheid vitamine D voor kinderen en volwassenen onder de 70 is 600 internationale eenheden (IU). Voor volwassenen ouder dan 50 jaar is de RDA soms hoger, maar moet een arts het specifieke bedrag bepalen. Voor ouderen wordt aangeraden om ouder dan 70 jaar, 800 IE per dag te gebruiken. Voor baby's is de RDA 400 IE. Voor alle kinderen en volwassenen bedraagt de maximale inname van vitamine D 4000 IE per dag; voor baby's is het 1.500 IE. Meer nemen dan dit kan leiden tot vitamine-toxiciteit.
Bronnen van vitamine D
Vitamine D kan worden ingenomen als onderdeel van uw dieet of als supplement. Vitamine D-supplementen bevatten tussen de 50 en 1000 internationale eenheden per capsule, of ongeveer 400 internationale eenheden als het deel uitmaakt van een multivitamine. Voedingsbronnen van vitamine D zijn beperkt en het is moeilijk om voldoende vitamine D te krijgen via een dieet alleen. Vette vis - inclusief tonijn en zalm - evenals zuivelproducten en oesters zijn rijk aan vitamine D. Melk, sojaproducten en granen worden ook vaak verrijkt met de vitamine. Ten slotte kan vitamine D worden gesynthetiseerd door je lichaam door directe blootstelling aan de zon. Tenzij je een donkerder gekleurde huid hebt, zal drie tot vijftien minuten blootstelling van 10 tot 15 minuten je voldoende vitamine D geven. Mensen met een donkere huidskleur kunnen meer blootstellingstijd nodig hebben omdat hun huid minder zonlicht absorbeert.
