Calorieën in Red Curry Sauce

Romige, pittige rode kerriesaus is een hoofdbestanddeel van de Thaise keuken, en je zult het vaak gemengd vinden met groenten, vis of tofu en geserveerd op een dampende rijstbed. Hoewel rode currysaus gezond is in gematigde porties, kan het dankzij de toevoeging van kokosmelk veel vet en calorieën bevatten. Gebruik thuis lichte kokosmelk om calorieën tot een minimum te beperken.

Een kom Thaise rode kerrie. (Afbeelding: Arayabandit / iStock / Getty Images)

Calorie-informatie

Bereide rode currysaus kan ongeveer 90 calorieën per 1/4 kopje bevatten, dus als je maaltijd in saus zwemt, zou je honderden calorieën kunnen consumeren. Rode currypasta, die de meeste smaak van de saus biedt, bevat slechts 21 calorieën per portie. Echter, gewone ingeblikte kokosmelk bevat een flinke 420 calorieën per kopje. Lichte kokosmelk bevat een redelijkere 150 calorieën per kopje.