Calorieën in Granola

De calorieën in granola lopen sterk uiteen. De calorieën in magere granola zijn meestal afkomstig van volle granen en zoetstoffen. Traditionele granola en mueslirepen kunnen echter toegevoegd vet bevatten en kunnen veel hoger zijn in calorieën.

handvol granola (Afbeelding: Ruth Jenkinson / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

Traditionele zelfgemaakte muesli

zelfgemaakte gezoete granola schaal (Afbeelding: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Een traditioneel granola-recept bevat meestal een soort volkoren, een soort van noot of zaad, een soort zoetstof - bruine suiker, siroop of honing - specerijen en een aanzienlijke hoeveelheid olie. De olie en zoetstof worden gecombineerd om de granen en noten te coaten. Wanneer de granola in de oven wordt verwarmd, brengen olie en zoetstof alles samen in zoete, knapperige brokken. De prijs van deze knapperigheid is ongeveer 369 calorieën per portie, waarvan slechts 77 afkomstig zijn van de granen. Hoe meer olie, noten en zoetstof in een recept, hoe hoger de calorieën zullen zijn.

Commercieel bereide muesli

close-up van commercieel bereide muesli (Afbeelding: KameleonMedia / iStock / Getty Images)

Commercieel bereide granola varieert ook in calorieën. Hier zijn enkele voorbeelden: Nature Valley vetarme muesli bevat 386 calorieën per 100 gram ontbijtgranen. Kelloggs Vetarme muesli met rozijnen bevat 377 calorieën, ook per 100 gram, Quaker 100 procent van Natural Granola Oats en Honey bevat 429 calorieën. De 100 gram is ongeveer 1 kopje granola.

Mueslirepen

twee mueslirepen met bosbessen erop (Afbeelding: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Mueslirepen bevatten meer calorieën per 100 gram dan een kom met muesli. Een typische zachte pindakaas-mueslireep met melkchocolade-coating bevat bijvoorbeeld ongeveer 510 calorieën. Een typische harde, eenvoudige mueslireep bevat 471 calorieën. Een zachte mueslireep, ongecoat, met chocoladeschilfers bevat 418 calorieën. Mueslirepen met lagere calorieën zijn beschikbaar. De granola-bar Kashi Go-Lean Chewy, Mixed Flavours bevat bijvoorbeeld 390 calorieën.