Calciumascorbaat versus ascorbinezuur

Als u ten minste vijf porties fruit en groenten per dag eet, krijgt u waarschijnlijk de aanbevolen hoeveelheid vitamine C uit uw dieet, meestal in de vorm van ascorbinezuur. Vrouwen hebben 75 milligram vitamine C per dag nodig en mannen hebben 90 milligram nodig. Calciumascorbaat is een andere vorm van vitamine C die soms voorkomt in supplementen of als een ingrediënt in verwerkt voedsel. Uw arts kan u adviseren of u vitamine C-supplementen moet nemen en, zo ja, welk type het beste voor u is.

Het is het beste om je vitamine C uit voedsel te halen, omdat ze ook andere essentiële voedingsstoffen leveren. (Afbeelding: MillefloreImages / iStock / Getty Images)

Verschillen in samenstelling

Supplementen bestaande uit ascorbinezuur bevatten 100 procent vitamine C. Calciumascorbaat daarentegen is een combinatie van calcium en ascorbinezuur, dus het levert ongeveer 890 tot 910 milligram vitamine C in de vorm van ascorbinezuur per 1000 milligram supplement, met de resterende 90 tot 110 milligram uit calcium.

Verschillen in absorptie

Ascorbinezuursupplementen worden net zo goed geabsorbeerd als het ascorbinezuur dat van nature in voedingsmiddelen aanwezig is, volgens het kantoor van voedingssupplementen. Zowel het calcium als de vitamine C uit calciumascorbaat worden goed geabsorbeerd. Een populair vitamine C-supplement dat calciumascorbaat en kleine hoeveelheden andere vormen van vitamine C bevat, beweert dat het beter wordt opgenomen dan supplementen die alleen ascorbinezuur bevatten, maar het bewijs daarvoor is tegenstrijdig.

Beste voor het verminderen van bijwerkingen

Als regelmatige ascorbinezuursupplementen bijwerkingen veroorzaken, zoals diarree, maagklachten of maagzuur, kan calciumascorbaat een betere optie zijn omdat calcium het zuur helpt bufferen. Op de een of andere manier is er echter geen sterk bewijs dat dit bijwerkingen vermindert.

Potentiële overwegingen

Als u calciumascorbaatsupplementen kiest, zorg er dan voor dat ze uw calciuminname niet over het aanvaardbare bovengriepniveau van 2500 milligram per dag duwen als u rekening houdt met de andere voedingsmiddelen en supplementen die u gebruikt.

Gebruik niet meer dan het aanvaardbare bovenste inname niveau van 2000 milligram vitamine C per dag, tenzij uw arts u dit adviseert. Dit kan bijwerkingen veroorzaken, zoals maagkrampen, misselijkheid, diarree en een vermindering van de absorptie van koper en vitamine B-12. Als u hemochromatose heeft, kan het uw aandoening ook verergeren, omdat vitamine C de ijzerabsorptie verhoogt.

Hoge innames van vitamine C kunnen de bloedsuikerspiegels en het risico op hart- en vaatziekten voor diabetici verhogen, en vitamine C kan ook een interactie aangaan met NSAID's, maagzuurremmers, bloedverdunners, het antibioticum tetracycline, chemotherapie-medicatie en proteaseremmers.