Spruitjes en spijsvertering
Spruitjes lijken op minikolen, wat logisch is omdat ze lid zijn van de koolfamilie. Ze bevatten veel vitamines en andere belangrijke voedingsstoffen, evenals voedingsvezels - een belangrijke bijdrage aan een gezonde spijsvertering en eliminatie. Voor sommige mensen kunnen spruitjes echter moeilijk verteerbaar zijn, wat tot gas kan leiden. Het nemen van een supplement dat ofwel helpt om het gas in je darmen te verminderen of dat helpt om spruitjes te verteren, kan vaak dat probleem wegnemen. Als u echter voortdurend spijsverteringsproblemen ervaart met spruitjes, raadpleeg dan een arts.
Een close-up van spruitjes te koop op een markt. (Afbeelding: Zoonar RF / Zoonar / Getty Images)Spruiten Voeding
Spruitjes zijn rijk aan eiwitten, kalium en folaat, evenals vitamine A en C. Ze bevatten ook antioxidanten, die kunnen helpen uw cellen te beschermen, en omega-3's - een essentieel onderdeel bij het beheersen van ontstekingen. Spruitjes bevatten ook veel vezels - 1 kopje bevat ongeveer 4 gram voedingsvezels - wat bijdraagt aan een gezond spijsverteringsstelsel.
Spijsvertering voordelen
Kinderen en volwassenen hebben elke dag 20 tot 30 gram vezels nodig, volgens de Harvard School of Public Health, wat betekent dat 1 kopje spruitjes ongeveer 13 tot 20 procent van uw dagelijkse glasvezelbehoefte biedt. Vezel helpt uw stoelgang omvangrijk te maken, waardoor de spijsvertering soepeler verloopt en constipatie wordt voorkomen. Het kan er ook voor zorgen dat u zich sneller voller voelt, omdat het niet in uw spijsverteringskanaal oplost, wat honger kan helpen beheersen en gezonde bloedsuikerspiegels kan handhaven.
Eventuele problemen
De vezels in spruitjes die uw spijsverteringskanaal ten goede kunnen komen, kunnen ook leiden tot gas en een opgeblazen gevoel, vooral als u niet veel vezels consumeert. Vezel breekt niet af in de dunne darm, dus wordt het doorgegeven aan de bacteriën in uw dikke darm. Dit kan veel gas veroorzaken als de bacteriën niet worden gebruikt om vezels af te breken. Spruitjes bevatten ook een suiker genaamd raffinose. Mensen hebben niet het benodigde enzym om raffinose af te breken, wat bij sommige mensen ook gas kan veroorzaken.
Voorgestelde oplossingen
Spruitjes kunnen een gezonde aanvulling op uw dieet zijn, maar als u problemen heeft met gas, kan dit ervoor zorgen dat u stopt met eten. Dit is echter niet nodig als u de juiste preventieve maatregelen neemt. Als u net begint met het toevoegen van vezels aan uw dieet, beperk dan de inname tot enkele grammen per dag, en voeg geleidelijk meer elke dag toe gedurende meerdere weken. Dit kan je lichaam de tijd geven om aan de extra vezels te wennen. Het nemen van een supplement dat het enzym alfa-galactosidase bevat, kan raffinose helpen afbreken en het nemen van een supplement, zoals simethicone, dat helpt bij het verminderen van gas in uw darmen, kan ook helpen. Als de problemen aanhouden, raadpleeg dan een arts om een probleem met de spijsvertering uit te sluiten.
