Boekweitdieet

Elk jaar verschijnen er een hele reeks nieuwe dieetboeken in de winkel en nieuwe fad-diëten exploderen in populariteit. Het kan moeilijk zijn om te differentiëren tussen welke diëten veilig en effectief zijn en welke niet. Het is belangrijk om uw onderzoek te doen en met uw arts te praten voordat u begint met een soort dieet, vooral een dieet dat voornamelijk uit één soort voedsel bestaat.

Boekweitkorrels die in een kop van water doorweken. (Afbeelding: Photosiber / iStock / Getty Images)

De feiten

Het boekweitdieet wordt als een monodieet beschouwd. Een mono-dieet vervangt alle andere voedingsmiddelen door één voedselproduct, wat betekent dat u voor drie maaltijden per dag niets anders dan boekweit kunt eten. Echter, de website The Real Diet zegt dat je kefir of groene thee kunt drinken samen met je boekweit. Het mono-dieet wordt beschouwd als een ontgiftingsdieet, volgens de website Diet.com, met een normale duur van 10 tot 14 dagen, maar er is ook aangetoond dat het helpt bij het afvallen.

Functie

Detox diëten, zoals ze bekend zijn, worden voornamelijk gebruikt om giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen om de energie te verhogen en de algehele gezondheid te bevorderen. Ze worden meestal niet gebruikt om af te vallen, maar van een boekweitdieet van twee weken is gezegd dat het acht tot twintig pond afneemt. een mogelijkheid. Boekweit is ook glutenvrij.

Voordelen

Er wordt gedacht dat Detox- of Mono-diëten het lichaam zuiveren en leiden tot een betere orgaanfunctie. Dit helpt bij het verhogen van de energie, mentale helderheid, een betere huid en een betere spijsvertering. En volgens de website Live and Feel is boekweit in verband gebracht met een verminderd risico op hoge cholesterol en hoge bloeddruk. Boekweit bevat flavonoïden die fungeren als antioxidanten en helpen het lichaam om ziektes te bestrijden, volgens een onderzoek dat is te vinden in het 'Journal of the American Oil Chemist's Society'. Boekweit kan ook helpen de bloedvaten te openen en de bloedstroom te vergroten.

Voorbereiding van boekweit

Hoewel je eigenlijk alleen boekweit mag eten terwijl je boekweit eet, zegt de website The Real Diet dat je ook kefir en groene thee zonder suiker kunt drinken. Kefir lijkt op melk. Je moet ook water drinken.

De boekweitgrutten, of granen, kunnen worden geroosterd en gegeten als een ontbijtgranen. Ruwe boekweit kan ook worden gekookt, gestoomd en gekookt met behulp van de absorptiemethode. Boekweitpap is ook een optie. Voeg om toe te voegen eenvoudig kokend water toe aan boekweit en laat het een nachtje weken. Je kunt een keukenmachine gebruiken om de boekweit glad te maken. Dit is een smakelijk alternatief voor havermout. Je kunt de boekweit ook zo eten als je het een nacht hebt geweekt.

overwegingen

Detox- of monodiëten kunnen schadelijk zijn voor uw gezondheid. En hoewel boekweit veel voordelen voor de gezondheid heeft, kan het eten van slechts één voedselproduct voor een langere periode uw lichaam vitale voedingsstoffen beroven die het nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Raadpleeg uw arts voordat u met een monodieet begint, vooral als u al een bestaande gezondheidstoestand heeft. Bloedglucosespiegels zullen bijvoorbeeld aanzienlijk dalen op een boekweitdieet, wat ernstige gezondheidsproblemen kan veroorzaken bij mensen met diabetes.