Bosbessen en bloedverdunners

Als u een bloedvat of hartaandoening heeft of als uw bloedstroom slecht is, kan uw arts u aanbevelen bloedverdunners te nemen. Bij het voorschrijven van nieuw medicijn is het belangrijk om met uw arts te praten over mogelijke voedselinteracties met het medicijn. De salicylaten en vitamine K in bosbessen kunnen de manier beïnvloeden waarop bepaalde bloedverdunners werken.

Bloedverdunners

Bloedverdunners zijn medicijnen die door uw arts zijn voorgeschreven en die helpen bij het verminderen van de vorming van bloedstolsels in uw bloedvaten en aderen, waardoor uw risico op een hartaanval of beroerte afneemt. Bloedverdunners worden meestal voorgeschreven aan personen met een abnormale hartslag - ook wel atriale fibrillatie genoemd - of mensen met een hartklepoperatie of mensen met aangeboren hartafwijkingen. Bloedverdunner medicijnen vallen in twee categorieën, anticoagulantia en anti-bloedplaatjes. Anticoagulantia omvatten medicijnen zoals warfarine en heparine en werken door de tijd te verlengen dat uw bloed stolt door de chemische reactie te verstoren. Antiplateletten omvatten aspirine, die werken door te voorkomen dat bloedplaatjes samenklonteren tot klonters.

bosbessen

Zoals de meeste vruchten, maken blauwe bessen een gezonde keuze. Ze bevatten weinig calorieën en veel vezels en essentiële voedingsstoffen. Een portie verse bosbessen van 1 kop bevat 84 calorieën, 1,1 g eiwit, 0,5 g vet, 21 g koolhydraten, 3,6 g vezel, 114 mg kalium, 14 mg vitamine C, 80 IU vitamine A en 28,6 mcg van vitamine K. Bosbessen zijn ook een natuurlijke bron van salicylaten.

Vitamine K

Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine die een zeer belangrijke rol speelt bij het helpen van uw bloedstolsel. Coumadin, ook bekend als warfarine, werkt door de vitamine K-activiteit te verminderen, zodat het langer duurt voordat uw bloed stolt. Hoge innames van vitamine K in de voeding verminderen de effectiviteit van de medicatie. Wanneer u Coumadin gebruikt, wordt aanbevolen dat u uw inname van voedingsmiddelen die meer dan 48 mcg vitamine K per portie bevatten, zoals boerenkool, spinazie of broccoli, beperkt. Bosbessen bevatten 28 mcg vitamine K per portie voor 1 kopje. Hoewel het belangrijk is om aandacht te besteden aan uw totale dagelijkse vitamine K-inname wanneer u Coumadin gebruikt, hoeven bosbessen niet ernstig beperkt te worden.

salicylaten

Naast een bron van vitamine K bevatten bosbessen ook de natuurlijke pijnstillende chemische stof genaamd salicylaat. Dit is dezelfde chemische stof die wordt aangetroffen in aspirine en helpt bij het verminderen van bloedstolsels. De salicylaten in bosbessen kunnen als een natuurlijke bloedverdunner fungeren. Als u bloedverdunners gebruikt, moet u met uw arts praten over de effecten van het eten van levensmiddelen met veel salicylaten op uw medicatie.