Black Seedless Grapes Nutrition
Veelzijdige zwarte pitloze druiven serveren oneindige mogelijkheden die verder gaan dan alleen maar de succulente orb direct vanuit het stel in je mond laten vallen. De zoete vrucht kan worden gekookt in pasteien en conserven, ingevroren en gepureerd om een makkelijke sorbet te maken, geperst of geheel toegevoegd aan salades, om te beginnen. Combineer het met blauwe kaas of kruiden zoals rozemarijn, tijm en munt. Het beste van alles is dat het fruit een voedzame mix van vitamines en antioxidanten bevat.
Black Seedless Grapes Nutrition (Afbeelding: S847 / iStock / GettyImages)Lees verder: Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Black Seedless Grapes?
Ken de voedingsfeiten
Of u nu op zoek bent naar een handige snack recht uit de koelkast of een gezond dessert wilt maken, zwarte pitloze druiven serveren tevredenheid in zowel smaak als voeding. Per kopje zijn er slechts 60 calorieën in zwarte druiven, vergeleken met 121 per kopje rode druiven, volgens de USDA Nutrition Database. Ze zijn ook veel lichter op koolhydraten dan hun kleurrijke neven, op 16 koolhydraten per kop in vergelijking met 30. Bijna alle koolhydraten in de zwarte druivenbron uit suiker, op 15,3 gram. De vezel in een kopje zwarte druiven bedraagt in totaal 0,6 gram en er zijn 0,66 gram eiwit in dezelfde hoeveelheid.
Krijg je vitaminen
Er is nog meer goed nieuws als het gaat om feiten over voeding met zwarte druiven. Het fruit levert 10 milligram vitamine C per kopje. Hoewel dat niet zo veel is als rode druiven, die 18 mg per kopje bevatten, hebben zwarte druiven ook vitamines die je niet in de rode variant zult vinden, zoals 66 IU vitamine A per kopje. De zwarte pitloze druiven hebben ook 340 mg kalium, volgens HMC Farms - een soort die bekend staat als Autumn Royals - en 2 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium.
Geniet van Black Grapes-voordelen
Donkerhuidige druiven zijn volgens de Mayo Clinic beter voor gezonde antioxidanten dan bleke variëteiten. Het eten van de zwarte druiven levert zo veel van de gezonde antioxidanten als het drinken van rode wijn, met het extra voordeel van vezels. De lage glycemische index zwarte druiven zijn een veilige snack voor diabetici en kunnen uw algemene gezondheidsdoelen ondersteunen door het risico op bloedstolsel te verlagen, slechte cholesterol te verlagen, u te helpen een gezonde bloeddruk te handhaven en bloedvatschade te voorkomen.
Een goede bron van cafeïnezuur
Een van de belangrijkste antioxidanten in de schil van zwarte druiven in grotere hoeveelheden dan lichtere soorten is cafeïnezuur. Studies in de afgelopen jaren tonen aan dat cafeïnezuur ontstekingsremmende effecten kan hebben en schadelijke chemicaliën in het lichaam kan aanvallen die bepaalde soorten kanker veroorzaken - met name borst-, orale en dikke darmkankers - om zich te vermenigvuldigen. Eet dagelijks anderhalf tot drie porties om optimaal te profiteren van de antioxidanten, volgens het boek "Grapes and Health, A Monograph."
Lees verder: 21 voedingsmiddelen om altijd biologisch te kopen
Meer polyfenolen dan rode druiven
De donkere kleuring van zwarte pitloze druiven betekent ook dat ze meer polyfenolen bevatten dan rode druiven; deze omvatten resveratrol, flavonoïde en fenolzuur. Resveratrol is de verbinding die meestal wordt geassocieerd met hartvoordelen die in ruime mate worden geassocieerd met rode wijn. Twee gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde onderzoeken uitgevoerd door de Universiteit van Oregon hebben aangetoond dat het consumeren van 8 mg per dag resveratrol in een druivensupplement gedurende een jaar de ontsteking en andere aandoeningen die gepaard gaan met atherosclerose bij beide deelnemers verhoogde risico op hartaandoeningen en degenen die al had coronaire ziekte. Een onderzoek uit 2015, gepubliceerd in de Annals of the New York Academy of Sciences, laat zien dat het eten van verse, hele druiven of hele druivensoorten de meest effectieve manier is voor uw lichaam om deze voordelen te verwerken.
